2025年中职（商品学）商品储存条件应用阶段测试试题及答案.docVIP

2025年中职（商品学）商品储存条件应用阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内)

1.以下哪种商品储存时对湿度要求极高？（）

A.电子产品

B.中药材

C.金属制品

D.塑料制品

2.容易发生氧化反应的商品，储存时应注意（）。

A.低温

B.密封

C.通风

D.干燥

3.对于怕冻的商品，适宜的储存温度是（）。

A.-5℃

B.0℃

C.5℃

D.10℃

4.下列商品中，对光照敏感的是（）。

A.食盐

B.香水

C.煤炭

D.水泥

5.储存纸张时，需要控制的关键环境因素是（）。

A.温度

B.湿度

C.光照

D.氧气含量

6.橡胶制品在储存中容易出现的问题是（）。

A.老化

B.融化

C.生锈

D.干裂

7.食品储存中，防止微生物污染的重要措施是（）。

A.控制温度

B.控制湿度

C.保持清洁

D.密封包装

8.对于易燃液体商品，储存场所应设置（）。

A.防火标志

B.防潮标志

C.防晒标志

D.防辐射标志

9.陶瓷制品储存时应避免（）。

A.重压

B.轻放

C.干燥环境

D.通风

10.药品储存需要严格遵循的原则是（）。

A.先进先出

B.后进先出

C.随机存放

D.按重量存放

11.纺织品储存时，为防止虫蛀可采取的措施是（）。

A.喷洒杀虫剂

B.放置樟脑丸

C.高温烘干

D.强光照射

12.玻璃制品储存时要注意（）。

A.防摔

B.防潮

C.防虫

D.防磁

13.金属工具储存时易生锈，主要原因是（）。

A.湿度大

B.温度高

C.氧气存在

D.光照强

14.下列哪种商品储存时需要远离热源？（）

A.食用油

B.书籍

C.陶瓷花瓶

D.塑料玩具

15.对于精密仪器的储存，要求环境（）。

A.高湿度

B.低湿度

C.高温度

D.强震动

16.木材储存时应注意（）。

A.防火

B.防水

C.防虫

D.以上都是

17.化工原料储存时，不同性质的原料应（）。

A.混合存放

B.分类存放

C.随意存放

D.露天存放

18.服装储存时，为防止变形应（）。

A.悬挂存放

B.折叠存放

C.重压存放

D.潮湿环境存放

19.电子产品储存时，适宜的相对湿度范围是（）。

A.10%-20%

B.30%-40%

C.50%-60%

D.70%-80%

20.纸张在高湿度环境下容易出现的问题是（）。

A.变脆

B.发黄

C.发霉

D.变硬

第II卷（非选择题，共60分）

21.简答题：简述商品储存中温度对商品质量的影响。(10分)

22.简答题：说明防止商品霉变的主要措施。(10分)

23.分析题：某仓库储存了一批茶叶，一段时间后发现茶叶品质下降，出现了异味。请分析可能导致这种情况的储存条件问题，并提出改进措施。(20分)

24.材料分析题：阅读以下材料：有一批皮鞋在仓库储存，部分皮鞋出现了干裂现象。仓库环境温度相对稳定，但湿度较高。请分析皮鞋干裂的原因，并提出相应的解决办法。(10分)

25.论述题：论述商品储存条件应用的重要性以及如何根据不同商品特性合理选择储存条件。(10分)

答案：1.B2.B3.C4.B5.B6.A7.C8.A9.A10.A11.B12.A13.C14.A15.B16.D17.B18.A19.B20.C21.温度过高会加速商品的氧化、分解、挥发等化学反应，导致商品变质、变形、老化等。温度过低可能会使某些商品冻结、变脆，影响其性能。不同商品对温度的适应范围不同，需根据商品特性控制适宜温度。22.保持储存环境干燥，控制湿度；保持清洁，防止微生物滋生；对易霉变商品进行密封包装；必要时使用防霉剂等。23.可能是储存环境湿度大，茶叶吸湿受潮，导致霉变产生异味。改进措施：控制仓库湿度，可使用除湿设备；将茶叶密封包装，减少与外界湿度接触；检查仓库通风情况，确保良好通风。24.原因：湿度较高，皮鞋中的皮革吸收过多水分，导致皮革纤维膨胀变形，失去弹性，从而出现干裂。解决办法：降低仓库湿度，可放置干燥剂；避免皮鞋直接接触潮湿地面；对皮鞋进行防潮包装。25.商品储存条件应