2026年推进校园餐校服专项整治工作方案（源头管控长效机制版）.docxVIP

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2026年推进校园餐、校服专项整治工作方案

一、总则

（一）整治背景

校园餐和校服是学生在校期间不可或缺的重要保障，直接关系到学生的身心健康、成长发育和合法权益，关系到教育民生福祉和社会和谐稳定。近年来，各级各部门高度重视校园餐、校服管理工作，先后出台一系列政策措施，规范校园餐、校服采购和管理，有效提升了校园餐、校服质量和管理水平。但从实际情况来看，部分地区源头管控薄弱、长效机制不健全等问题依然突出：校园餐食材源头把控不严，不合格食材流入校园；校服面料采购、生产加工等源头环节监管缺失，质量安全隐患依然存在；部分地区整治工作流于形式，问题整改不彻底，反弹回潮现象时有发生；监管机制不健全、责任落实不到位，部门协同监管合力不足，难以实现常态化、规范化监管。

2026年，教育部明确提出要持续推进校园餐、校服等专项整治，加强全链条监管，推动建立长效管控机制，坚决守住教育民生底线。为深入贯彻落实国家、省、市关于校园安全和教育民生工作的决策部署，聚焦校园餐、校服源头管控薄弱环节，着力解决突出问题，健全完善长效监管机制，推动专项整治工作走深走实、常态长效，切实保障学生身心健康和合法权益，促进教育事业高质量发展，特制定本专项整治工作方案。

（二）整治目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展思想，聚焦校园餐、校服源头管控和长效机制建设两大核心，通过开展专项整治，实现“源头可控、过程规范、质量合格、管理长效”的工作目标。2026年底前，校园餐食材源头采购规范化率达到100%，食材溯源覆盖率达到100%，食品安全合格率保持100%；校服面料、辅料源头合格达标率达到100%，校服生产规范化率达到100%，质量合格率保持100%；彻底解决源头管控薄弱、问题反弹回潮等突出问题，健全完善源头采购、质量检测、过程监管、责任追究、社会共治等长效机制，推动校园餐、校服管理工作从“集中整治”向“常态长效”转变，从“被动应对”向“主动防控”转变，切实守护学生“舌尖上的安全”和“身上的安全”，让学生安心、家长放心、社会满意。

（三）整治范围

辖区内所有中小学（含公办、民办）、幼儿园（含公办、民办），涵盖校园餐食材采购源头（供应商、种植养殖基地、屠宰企业等）、生产加工源头（食堂、配餐单位）和校服面料辅料采购源头、生产加工源头（校服生产企业），以及校园餐、校服采购、储存、加工、配送、验收、发放、使用、监管等全环节，涉及学校、食材供应商、种植养殖基地、屠宰企业、食堂经营企业、配餐单位、校服生产企业、面料辅料供应商以及相关监管部门和工作人员。

（四）整治原则

1.坚持源头管控、标本兼治。把源头管控作为整治工作的重中之重，聚焦校园餐食材采购、校服面料辅料采购和生产加工等源头环节，重拳整治源头乱象，同时深入分析问题根源，健全长效机制，实现“整治一个问题、规范一个领域、完善一套制度”。

2.坚持常态长效、久久为功。既要集中力量解决当前突出问题，又要注重长效机制建设，推动监管工作常态化、规范化，定期开展排查整治和“回头看”，防止问题反弹回潮，持续巩固整治成果。

3.坚持依法依规、从严管控。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学生校服管理办法》等相关法律法规和规章制度，依法依规开展整治工作，从严查处违规违纪违法行为，强化责任追究，形成有力震慑。

4.坚持部门协同、源头共治。明确各相关部门职责，加强部门之间的协调配合，建立源头管控协同机制，推动种植养殖、生产加工、采购供应、监管执法等环节无缝衔接，形成源头共治、全程共管的工作格局。

5.坚持公开透明、社会监督。全面公开校园餐、校服源头采购、生产加工、质量检测、监管执法等相关信息，畅通投诉举报渠道，主动接受学生、家长、社会和媒体监督，确保整治工作公平、公正、公开。

二、主要整治任务及措施

（一）校园餐源头管控专项整治

聚焦校园餐食材采购源头和生产加工源头两大环节，强化源头把控，规范源头管理，从根本上保障校园餐食品安全和营养均衡。

1.食材采购源头专项整治。建立校园餐食材源头采购准入制度，严格审核食材供应商、种植养殖基地、屠宰企业等源头单位的资质，要求供应商具备食品经营许可证、冷链运输资质，种植养殖基地具备相应的生产经营资质，屠宰企业具备生猪定点屠宰资质，确保源头单位资质合法、规范经营。推行校园餐食材“源头直采”模式，鼓励学校与优质种植养殖基地、屠宰企业、食品生产企业建立长期稳定的合作关系，减少中间环节，降低采购成本，确保食材新鲜、安全、优质。建立食材源头质量承诺制度，源头单位需承诺所供应食材符合国家相关质量标准，签订质量安全承诺书，明确违约责任，对供应不合格食材的，依法追究责任，纳入黑名单，终身禁止参与校园餐食材供应。

加强食材源头质量检测，源