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公共场所卫生管理制度岗位卫生责任制

一、总则

公共场所卫生管理的核心在于“人—物—环”三要素的持续受控，而“人”又是第一能动要素。岗位卫生责任制把法规条文转化为可量化、可追溯、可问责的日常动作，把“谁来做、做什么、做到什么程度、不做怎么办”四问写进每一分钟的工作节拍。本制度以《公共场所卫生管理条例实施细则》《传染病防治法》《GB37487-2019公共场所卫生管理规范》为底线，以“零异味、零积水、零死角、零投诉”为现场目标，以“目视化、数据化、视频化”为验证手段，适用于宾馆、商场、影剧院、游泳馆、候车室、地铁车站、写字楼集中空调场所等全品类公共场所，可被直接复制到企业《作业指导书》中，也可被拆解到外包合同的技术附件里，无需二次转化即可落地。

二、岗位设置与责任边界

1.卫生管理组织架构

董事会（或业主）→总经理→卫生安全总监（一级责任）→部门卫生专员（二级责任）→区域卫生班长（三级责任）→岗位操作人（四级责任）。任何一级空缺时，由上一级自动兼任，禁止出现责任断档。

2.岗位清单

A.高频接触区域：门把手、电梯按钮、扶手、水龙头、马桶按钮、自助结算台、婴儿护理台、轮椅、储物柜。

B.高频积水区域：地漏、拖把池、冷却塔底盘、空调凝结水盘、景观水池、制冰机接水盘。

C.高频异味区域：垃圾房、隔油池、污水提升间、化粪池通气口、地下车库排风竖井。

D.高频交叉区域：保洁工具车、布草回收车、布草分发车、洁碟区、污碟区、厨房粗加工间。

3.责任边界划分原则

“谁使用、谁负责；谁受益、谁担责；谁签字、谁终身追溯”。边界冲突时，由卫生安全总监在4小时内现场拍板，形成《责任边界临时裁决单》，抄送人力与法务备案，防止事后扯皮。

三、岗位卫生责任清单

（以下清单按“岗位—风险—动作—频次—标准—记录—考核—问责”八段式展开，可直接打印塑封后贴于操作间墙面）

1.大堂门童（含旋转门、自动门、无障碍通道）

风险：门把手细菌总数≥300CFU/25cm2、病毒交叉、顾客跌倒。

动作：

①每30分钟用75%酒精+无纺布对门把手、按钮、扶手“Z”字形擦拭，单面布一次性使用；

②每2小时用含氯500mg/L消毒液对无障碍通道地面拖拭，干燥时间≥5分钟；

③雪天或雨天在入口5米内铺设“回”字形防滑毯，每30分钟检查积水，积水面积≥0.5m2立即更换；

④发现呕吐物、血液等生物污染，立即启动《生物污染应急处置卡》：封锁—疏散—消毒—通风—记录。

频次：高峰时段（07:30—09:30，11:30—13:30，17:30—19:30）加密到15分钟一次。

标准：门把手细菌总数≤30CFU/25cm2；地面动态摩擦系数≥0.5；顾客跌倒0起。

记录：《门童消毒打卡表》+《生物污染处置记录》。

考核：每日由值班经理用ATP荧光仪抽检2处，不合格扣当月绩效5%/处。

问责：连续3次抽检不合格或跌倒事件，门童转岗培训，班长扣20%绩效。

2.客用电梯司梯（或巡检）岗

风险：轿厢按钮交叉感染、井道异味、紧急呕吐。

动作：

①每1小时对轿厢墙面、按钮、扶手用季铵盐消毒湿巾擦拭，湿巾含苯扎氯铵0.18%—0.22%，擦拭后保持湿润≥1分钟；

②每日00:00—04:00停梯后，用紫外线循环风+臭氧双模式消毒30分钟，臭氧浓度≥20ppm，结束后强制排风15分钟；

③每周一对电梯槽底吸尘器清理，垃圾≤5g；

④每月15日更换轿厢空气过滤棉，压差≥50Pa时必须更换。

频次：日常1小时，疫情流行期30分钟。

标准：按钮表面细菌总数≤20CFU/25cm2；轿厢空气细菌总数≤500CFU/m3；异味强度≤1级（六级臭气强度法）。

记录：《电梯消毒扫码日志》+《过滤棉更换电子标签》。

考核：卫生安全总监每月盲抽2台电梯，不合格罚款500元/台。

问责：若因消毒遗漏导致聚集性腹泻，司梯员解除劳动合同，班长降薪一级。

3.公共卫生间保洁岗（分男、女、第三空间、母婴室）

风险：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、诺如病毒、HPV、气溶胶。

动作：

①便器“一客一洁”：每使用≥5人次后，用酸性泡沫清洁剂喷洒便器内壁，作用3分钟后用一次性马桶刷刷洗，再冲水；

②水龙头、干手机、门锁“一客一消毒”：每使用≥10人次后，用含氯1000mg/L消毒液擦拭，作用10分钟；

③地面“网格化”：每20分钟用500mg/L含氯拖把按1m×1m网格拖拭，拖把分区、分色、分桶；

④空气“双通道”：排风量≥12次/h，新风量≥5次/h，每季度清洗一次风机盘管；

⑤耗材“零接触”：卫生纸、洗手液、消毒液采用感应式出液，补货时戴一次性PE手套，避免触碰出液口。

频次：日常20分钟，疫情10分钟。

标准：便器表面细菌总数≤10CFU/25cm2；空气