高教社2026酒店数字化营销教案任务三 酒店数字化营销发展概述析.docVIP

教案

授课内容

项目一市场营销理论基础认知

任务三酒店数字化营销发展概述析

所需课时

1学时

主要教材

或参考资料

1.菲利普·科特勒，凯文·凯恩·凯勒，亚历山大·切尔内夫.营销管理[M].陆雄文，等，译.北京：中信出版社，2022.

2.卢竹，胥郁.旅游市场营销[M].长沙：湖南师范大学出版社，2018.

教学目标

1.知识目标：

(1)理解酒店市场营销的内涵、特点与基本任务；

(2)掌握酒店数字化营销的主要策略与模式；

(3)了解酒店数字化营销的新发展趋势。

2.技能目标：

(1)能运用酒店市场营销的特点分析酒店实际运营案例；

(2)能设计简单的酒店数字化营销策略；

(3)能结合新媒体工具分析酒店营销实践。

3.情感目标（思政目标）：

(1)培养学生对酒店数字化变革的认同感，增强行业适应力；

(2)激发学生创新思维，鼓励其在未来岗位中积极探索数字化营销新路径。

教学重点

1.酒店市场营销的内涵与特点

2.酒店数字化营销策略与模式

教学难点

1.如何将酒店营销的无形性、时效性等特点转化为可操作的数字化营销策略；|

2.如何引导学生理解并应用数字化营销工具进行酒店营销创新。?

教学方法

1.案例教学法2.讨论法3.对比分析法4.讲授法。

教学内容及

时间安排

第一节：酒店营销认知与特点（20分钟）

讲解酒店市场营销内涵、任务，重点解析其四大特点。

第二节：数字化策略、模式与发展趋势（25分钟）

系统讲解数字化营销的4P策略、三大主流模式及未来新发展。

教学资源

PPT课件

视频资源：“市场营销认知”导学微视频。

案例文本材料：北京皇苑大酒店、四季酒店、星巴克案例详述。

学情分析

授课对象为高职酒店数字化管理与运营专业学生，已初步学习市场营销基本概念与核心理念。他们对“数字化”有高度兴趣和切身体验（如使用OTA订房、观看直播），但缺乏系统性的行业认知，容易将数字化营销简单等同于做抖音或上美团。需要通过结构化梳理（策略-模式）和鲜活案例，帮助他们建立从行业特性到具体实践的完整认知链条。

课后指导

1.任选一个本地酒店，从其微信公众号或抖音账号入手，分析它主要运用了哪种数字化营销模式，并简述其策略亮点。

2.思考：酒店产品的无形性和时效性两大特点，在抖音直播带货这种模式下，是如何被巧妙应对或转化的？

教学过程

教学的基本内容

时间安排教学方法

课前回顾和导入

同学们，前两节课我们学习了市场营销的通用理论和核心理念。现在，我们要把镜头聚焦到我们未来的主战场——酒店行业。

提问互动：“如果让你用几个关键词形容‘酒店营销’和‘普通商品营销’最大的不同，你会想到什么？”（引导学生说出“服务”、“体验”、“当天卖不掉”等）。

教师总结：大家提到了服务、体验、时效性。没错，酒店营销因其产品特殊而独具挑战。而在今天，数字化正在深刻改变我们应对这些挑战的方式。从你手中的预订APP，到刷到的酒店直播，都是这场变革的一部分。今天，我们就来系统学习酒店数字化营销的发展。

二、学习新内容

（一）核心理论讲解

1.教师讲授：酒店市场营销的内涵与任务

内涵：以满足顾客需求为核心，通过调研、4P组合等手段，将酒店产品与服务传递给目标顾客的一系列活动。

基本任务：市场研究、客户开发、产品推广、价格促销、品牌公关、渠道管理、效果评估。这是一个闭环管理过程。

2.重点讲解：酒店市场营销的四大特点，这是理解酒店所有营销行为的底层逻辑。

综合性：卖的不是一个房间，而是“住宿+餐饮+娱乐+商务”的综合体验。需要多部门协同；无形性：核心产品是“服务”和“体验”，购买前难以试用。营销关键：将无形服务有形化、可感知化（如通过图片、视频、评价）；时效性（不可储存性）：今天的空房，今天的收入就永远消失了。营销关键：动态定价、最后一分钟促销；易波动性：受季节、天气、突发事件影响极大。营销关键：灵活调整策略，快速响应市场。

3.小组讨论与关联：小组讨论：“以‘时效性’和‘无形性’为例，讨论在数字化时代之前，酒店可能面临什么困难？数字化工具（如OTA、短视频）如何帮助解决这些困难？”（讨论3分钟，邀请1-2组分享2分钟）

（二）策略应用与案例分析

1.教师讲授：数字化不是颠覆4P，而是赋能4P。

（1）产品策略数字化：从标准化房间到个性化体验包。通过大数据分析客户偏好，提供定制服务（如希尔顿的提前选房）。

（2）价格策略数字化：从固定价目表到动态定价。利用算法根据供需实时调价，并实现精准优惠（如针对旅游客户的套餐）。

（3）渠道策略数字化：从线下门店到全网全渠道。涵盖官网、OTA、微信、抖音、直播等，实现“用户在哪，渠道就在哪”。案例：万豪集团——官网（会员专属）与OTA（“房+X”套餐）差异