酶的特性课件-高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第1节降低化学反应活化能的酶

(第2课时:酶的特性）;（与无机催化剂相比）;二、酶的特性;【联系生活】口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化?;实验：验证淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用;各加入淀粉酶2ml，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，保温5min;淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用;淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用;;每一种酶只能催化化学反应。;专一性曲线模型：;酶活性（P82探究实践）;(质量分数3%的)可溶性淀粉溶液，唾液淀粉酶溶液，碘液等;温度会影响酶的活性;实验二:探究pH对酶活性的影响;;;;;【能力提升】;①甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。;②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比;;二、拓展应用

2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。;2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。;2.下图表示最适温度下反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。