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餐饮服务社会认可度管控试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪项最能直接提升餐饮服务社会认可度？

A.高价菜品B.优质服务C.豪华装修

答案：B

2.顾客投诉主要集中在？

A.环境嘈杂B.菜品口味C.以上都有

答案：C

3.提升服务效率对社会认可度影响是？

A.无影响B.降低C.提高

答案：C

4.餐饮服务人员服饰要求是？

A.随意B.整洁统一C.华丽

答案：B

5.新菜品推出频率多久合适？

A.每月B.半年C.一年

答案：A

6.以下哪种宣传方式效果较好？

A.传单B.社交媒体C.海报

答案：B

7.餐饮服务社会认可度最终取决于？

A.老板口碑B.顾客评价C.同行评价

答案：B

8.服务人员微笑服务能？

A.增加成本B.提升好感C.毫无作用

答案：B

9.处理顾客投诉的关键是？

A.拖延B.诚恳解决C.推卸责任

答案：B

10.卫生状况对社会认可度影响程度？

A.较小B.较大C.无影响

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.提升餐饮服务社会认可度的途径有？

A.培训员工B.定期更新菜单C.改善就餐环境

答案：ABC

2.顾客看重的餐饮服务方面有？

A.