2026年食品安全监管计划.docxVIP

2026年食品安全监管计划

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《“十四五”国家食品安全规划》及省市关于食品安全工作的决策部署，严格落实“四个最严”要求，持续提升食品安全治理能力和保障水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，制定本2026年度食品安全监管工作计划。

一、总体目标

以“全域创建食品安全放心城市、全链条保障食品安全供给、全主体落实食品安全责任”为核心目标，2026年实现以下量化指标：

1.全市食品及食用农产品抽检合格率达到98.5%以上，其中食用农产品抽检合格率98%以上，加工食品抽检合格率99%以上；

2.重大食品安全事件应急处置率100%，一般食品安全事件处置及时率99%以上；

3.食品安全投诉举报办结率98%以上，群众对食品安全满意度提升至88%以上；

4.食品生产经营单位风险分级管控覆盖率100%，食用农产品信息化追溯覆盖率90%以上；

5.学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%，网络餐饮“阳光厨房”覆盖率90%以上；

6.食品生产小作坊登记率98%以上，农村食品经营户建档率100%。

二、重点任务及实施步骤

（一）源头管控升级行动：筑牢食品安全第一道防线

1.种植业产品质量安全管控

推行标准化生产：全年新增省级农业标准化示范基地10个，全市种植业标准化生产覆盖率达到85%以上；组织开展种植户技术培训不少于20场次，培训人数不低于5000人次，重