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蛋糕饼干制作65课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-04-01 发布于陕西
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蛋糕饼干制作65课件讲解.pptx

    蛋糕饼干制作

    CONTENTS目录01模块一基础知识项目一绪论02模块二蛋糕制作项目二重油蛋糕制作项目三海绵蛋糕制作项目四戚风蛋糕制作02模块三饼干制作项目五曲奇饼干制作项目六其他类饼干制作

    项目二INTRODUCTION蛋糕制作芒果乳冻制作

    课程导入芒果乳冻是西式甜品的一种，是一款备受喜爱的清爽甜点，因以芒果和乳制品为主要原料而得名。?芒果乳冻的口感滑嫩Q弹，带着浓郁的芒果香气，其用料以芒果泥、牛奶、淡奶油、吉利丁为主，无需烘烤，只需冷藏定型即可，做法简单易上手。制作芒果乳冻时可以通过添加不同食材丰富口感，常见配料有椰果、西米、奥利奥碎等。

    01.制

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