原创力文档食品包装材料与工艺手册
第1章食品包装材料基础与分类
1.1包装材料的基本属性与性能指标
包装材料首先必须具备食品级卫生标准，如符合FDA或EFSA的接触材料法规，确保在长达10年以上储存期内无迁移风险，其迁移量必须严格控制在200ppm以下。材料的阻隔性能是核心指标，例如高阻隔聚乙烯（HPE）在25℃下对氧气和光线的阻隔率需达到99.9%，而低阻隔PET对水汽的阻隔率应不低于0.1g/m2·h。
机械强度要求包装在运输过程中不发生变形，如拉伸强度需满足10MPa以上，以承受200次跌落测试而不破裂。热稳定性决定了包装的耐热加工能力，例如
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