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西餐酒水搭配试卷.docx

西餐酒水搭配试卷.docx

    西餐酒水搭配试卷

    考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高中一年级

    试标题:西餐酒水搭配试卷

    一、选择题

    1.在西餐中，搭配牛排时，通常会选择哪种类型的葡萄酒？

    A.白葡萄酒

    B.红葡萄酒

    C.起泡酒

    D.香槟

    2.以下哪种食物不适合搭配干型桃红葡萄酒？

    A.海鲜

    B.烤鸡

    C.烤羊排

    D.奶酪

    3.搭配意大利面时，通常会选择哪种类型的葡萄酒？

    A.白葡萄酒

    B.红葡萄酒

    C.起泡酒

    D.香槟

    4.在西餐中，搭配披萨时，通常会选择哪种类型的葡萄酒？

    A.白葡萄酒

    B.红葡萄酒

    C.起泡酒

    D.香槟

    5.以下哪种食物不适合搭配

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