5.8软饮料咖啡(课件)- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学(西南交大).pptxVIP

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  • 2026-04-26 发布于河南
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5.8软饮料咖啡(课件)- 《餐饮服务与管理基础知识及实务》同步教学(西南交大).pptx

第五单元酒水知识与酒吧服务主题五软饮料——咖啡

010203咖啡豆的品种咖啡起源咖啡的饮用方法目录

一、咖啡豆的品种

麝香猫咖啡咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,此咖啡味道独特,口感不同,喝过的人会终生难忘。

蓝山咖啡是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带

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