10-小视角大历史——饮食与中国历史.pptxVIP

期末提分专项;快速核答案

（1）【答案示例】①种类趋向丰富；②区域特征明显；③吸纳外来的食

材。（答出任意两点即可）（2）变化：①由实用转变为权力与礼制的象

征；②从简单大气到追求繁复。原因：到了西汉中期，国力恢复，社会安

定，经济繁荣。（3）民族交融。（4）①墨子。②儒家。观点及思想主

张：墨子倡导节制饮食，反对奢侈生活，反映他提倡节俭的思想主张；孟

子提出统治者应该关心百姓温饱，不要过分盘剥人民，体现他主张实行

“仁政”的思想主张。（任答一点即可）;小视角大历史——饮食与中国历史;[2024北京西城区期末]中华饮食文化源远流长;时期;材料二西汉前期的漆质饮食器具主要以实用为主，其装饰简单大气，无

过多装饰。西汉中后期的漆质饮食器具在外形上开始追求繁复的装饰。经

过早期的国力恢复，西汉中期整体安定，经济繁荣，所以漆质饮食器具逐

渐走向贵族化的审美风格，成为王公贵族的身份象征，此时器物开始承载

权力与礼制的变化。

——摘编自颜焕《汉代漆质饮食器具研究与创意设计》;材料三魏晋南北朝时期，中原地区有一种叫“羌煮貊（mò）炙”的食物。

羌和貊都是少数民族。羌煮是中原人仿照羌人将精选的鹿肉煮熟后切成块，

蘸着各种调料制成的浓汁吃。貊炙是貊人发明的一种烤乳猪，汉人仿其做

法，用火慢烤乳猪，一边烤，一边往上洒酒和抹油。

——摘编自《中国文化通史·魏晋南北朝卷》;材料四;（4）依据材