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标准食谱 菜谱 资料幸福小球.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料幸福小球.pdf

    RecipescreatedbyChefFengZhong

    幸福小球

    总统淡味黄油450克

    红糖136克

    盐2克

    糖粉34克

    低粉560克

    杏仁碎粒60克

    杏仁粉200克

    糖粉240克

    糖粉装饰

    泡打粉1克

    1、黄油室温软化

    2、红糖、盐、糖粉混合过筛，拌入黄油中

    搅匀

    3、加入杏仁粉和杏仁碎粒搅拌均匀

    4、低粉和泡打粉混合过筛，加入上一步搅

    拌均匀，放在冷藏备用

    5、将面团分为12克一个，放在烤盘上，

    170度烤至轻微上色

    6、出炉后放至尚有余温，投入装饰糖粉中，

    裹匀糖粉后取出，晾至完全冷却即可

    zhongfeng@

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