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标准食谱 菜谱 资料蟹肉时蔬炒饭.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料蟹肉时蔬炒饭.pdf

    菜品标准食谱

    菜品名称：蟹肉时蔬炒饭

    环节操作规范注意事项

    （人造）蟹肉50克、虾仁80克、香菇丁80克、油菜丁80

    用料

    克、炒鸡蛋80克、胡萝卜丁50克、熟米饭500克。

    小料葱花30克、香葱丁30克。

    调料葱油50克、盐3克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克。

    烹调

    菜品

    咸鲜香味浓郁

    特点

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