提高食品检测室工作效率五策略.pdfVIP

食品FOOD

检测INSPECTION

提高食品检测室

工作效率五策略

文李桂芸上林县综合检验检测中心

本文分析了食品检测的现状，并结合实际工作情况，场地限制，样品处理室和检测室距离远，试剂和耗材存放

从检测室仪器和工作人员等方面，提出了提高食品位置不相近，必定使得工作人员迂回时间长，样品周旋时

检测室工作效率的五大策略，希望能够有效提高检测结果间长。（3）仪器体积和精度高低影响检测周期。通过资

的准确性，为食品监管工作提供可行的参考办法。质认定评审的检验检测机构所采用的仪器大多属于精密仪

器，体积大且不能随意挪动，从采样到取得结果，耗时数

一、食品检测行业现状天，效率极低，同时仪器对操作人员的要求颇高，加剧了

食品检测作为连接食品市场与消费者之间的桥梁，检测难度。

身具不可忽视且无可替代的作用。“地沟油”、“早熟2.工作人员问题。（1）检测室项目众多，若安排

门”、“瘦肉精”等食品安全