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试析混合式教学法在中西面点

活页式教材开发中的应用

文王珊珊青岛酒店管理职业技术学院

为了让学生更好地适应行业的实际需求，具有适应社一定差距。由此可见，开发活页式教材并应用混合式教学

会发展的能力，教育领域开始重视活页式教材的应法势在必行。

用。与传统的教材相比，活页式教材具有较大的优势，教

材内页可以自由抽出或加入新书页，并且不影响整体的知二、活页式教材开发的注意事项

识内容。在使用中西面点活页式教材的过程中，为了保证1.活页式教材的创新之处。传统教材中的教学内容多为

教材知识的时代性、创新性，可应用混合式教学法，这样知识管理体系的建设，更加重视知识管理体系的教学系统

可将纸质版教材、教学讨论平台以及实训教学平台进行全性、完整性以及连贯性，目的是让学生经过学习后具有扎

面整合，持续更新动态学习信息资源，促进学生的高效发实的理论基础。而活页式教材基本上是针对单个教学任务

展。基于此，本文对混合式教学法在中西面点活页式教材人员对课堂教