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2025年公共营养师三级资格证考试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪种营养素在体内主要参与构成骨骼和牙齿，并维持神经肌肉兴奋性？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

答案：B

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类食物的每日推荐摄入量是？

A.50-100g

B.100-200g

C.200-300g

D.250-400g

答案：D

3.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

答案：C

4.婴儿添加辅食的最佳起始时间通常是？

A.2-3月龄

B.4-6月龄

C.7-8月龄

D.9-12月龄

答案：B

5.计算食物中蛋白质的含量时，常用的换算系数是？

A.5.25

B.6.25

C.7.25

D.8.25

答案：B

6.以下哪种食物属于优质蛋白质的主要来源？

A.大米

B.菠菜

C.鸡蛋

D.苹果

答案：C

7.老年人易发生骨质疏松的主要原因是？

A.维生素C摄入不足

B.钙吸收能力下降

C.膳食纤维摄入过多

D.碳水化合物摄入不足

答案：B

8.妊娠期妇女对叶酸的需求显著增加，主要是