2025年食品公司《食品生产经营安全培训办法》试题及答案.docx

2025年食品公司《食品生产经营安全培训办法》试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案）

1.根据本公司2025版《食品生产经营安全培训办法》，结合国家《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，企业主要负责人每年参加食品安全专业培训累计不得少于（）学时。

A.20B.30C.40D.60

2.根据本办法，食品安全总监、食品安全管理员年度专业培训累计不得少于（）学时。

A.40B.60C.80D.100

3.新入职从业人员岗前食品安全培训不得少于（）学时，考核不合格不得上岗。

A.2B.4C.8D.16

4.从业人员离岗（）个