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农产品加工工艺成本控制试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种属于降低农产品加工原料成本的方法？（）

A.提高加工精度B.优化采购渠道C.增加包装成本

答案：B

2.农产品加工中，减少能耗成本主要是（）。

A.延长设备运行时间B.选用节能设备C.多安排工人操作

答案：B

3.加工过程中，人力成本控制关键在于（）。

A.增加员工数量B.提高员工效率C.提高员工福利

答案：B

4.降低包装成本有效方式是（）。

A.采用高档包装材料B.优化包装设计C.加大包装体积

答案：B

5.控制加工用水成本，应（）。

A.随意排放废水B.提高水的重复利用率C.加大水流量

答案：B

6.农产品加工设备维护成本控制要（）。

A.不进行设备维护B.定期维护设备C.频繁更换设备

答案：B

7.为控制运输成本，应（）。

A.选择远途运输B.合理规划运输路线C.增加运输次数

答案：B

8.减少库存成本，需（）。

A.大量积压库存B.精准预测需求C.扩大仓库面积

答案：B

9.降低加工损耗成本要（）。

A.不控制加工流程B.优化加工工艺C.提高加工速度

答案：B

10.成本控制目标是（）。

A