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食品卫生学单选试题库含答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.中毒人数超过30人时,应当于()内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部。

A、9h

B、6h

C、7h

D、8h

正确答案：B

2.我国食品标准随着国家标准化发展而不断发展,可以分为食品卫生标准引入和食品___标准推进两个阶段。(

A、安全

B、保健

C、营养

D、产量

正确答案：A

3.中毒症状主要为口唇、指(趾)甲以及全身皮肤青紫发绀等组织缺氧表现的是()

A、河豚鱼中毒

B、毒蕈中毒

C、含氰苷植物中毒

D、亚硝酸盐中毒

正确答案：D

4.运输食品原料的工具与设备设施要求()。

A、应当