2026年超市生鲜食品从业人员健康管理制度.docx

2026年超市生鲜食品从业人员健康管理制度

一、适用范围

本制度适用于本超市所有直接接触生鲜食品的从业人员，涵盖生鲜区理货员、肉品分割工、水产处理工、蔬果加工包装工、即食生鲜制作工、称重员、生鲜采购员、生鲜区清洁消毒员、供应商驻场促销员、临时帮工、季节性用工、实习生、外包服务人员等所有进入生鲜操作区域、直接接触生鲜食品的工作人员，所有人员必须严格遵守本制度各项要求，未满足健康管理要求的人员一律不得进入生鲜操作岗位。

二、健康检查管理要求

1.岗前健康检查

所有拟从事直接接触生鲜食品工作的人员，必须在上岗前10个工作日内，到取得医疗机构执业许可证的正规医疗机构完成健康检查，健康检查项目必须覆盖《