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幼儿园小班教案《感谢食堂厨师》

一、教案基本信息

项目

具体内容

适用年龄段

幼儿园小班（3-4岁）

活动领域

社会·情感

活动时长

25-30分钟

设计意图

3-4岁幼儿自我意识处于萌芽阶段，日常对他人的劳动付出感知较弱，90%以上的小班幼儿无法说出自己吃的饭菜由谁制作，甚至会出现随意浪费食物、拿到不合口味的饭菜就哭闹的情况。本次活动以幼儿每日接触的食堂饭菜为切入点，通过直观感知、实地体验、互动实践的方式，帮助幼儿建立“厨师的劳动和我的生活息息相关”的认知，萌发对食堂工作人员的感恩意识，同时渗透珍惜粮食的生活习惯培养，符合《3-6岁儿童学习与发展指南》中“引导幼儿尊重、关心长辈和身边的人，尊重他人劳动及成果”的社会领域发展目标。

前期准备

1.提前1天与食堂负责人沟通，确认活动当天后厨参观的时间、路线，协调1名厨师配合活动互动；

2.提前拍摄厨师洗菜、切菜、炒菜、分餐的实拍视频（时长约2分钟，画面清晰、节奏平缓，避免出现明火、锋利刀具的特写）；

3.物资准备：厨师服1套、厨师帽1个、不同种类的蔬菜食材模型5-6种（青菜、胡萝卜、土豆、鸡腿等）、仿真厨具1套、空白爱心卡片25张、蜡笔2盒、消毒湿纸巾1包、提前准备的小礼物（幼儿手工折纸小花25份）。

（一）认知目标

1.100%的幼儿能够说出食堂厨师的主要工作内容，知道自己每天吃的饭菜是食堂厨师制作的；

2.85%以上的幼