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中医养生与食疗PPT课件 食物的一般性能.pptx

中医养生与食疗PPT课件 食物的一般性能.pptx

    延时符第二节食物的一般性能

    延时符一、食物的性味食物的一般性能根据食物疗法的原则，必要时在食疗的配方中可添加适当的药物，但它的基本材料是食物，而绝不是药物，如果离开了食物，食疗也就不可能存在了。这里所说的食物，是指广义的、可供食用或饮用的天然物，如糯米、黄豆、萝卜、羊肉和菊花、茶叶、茉莉花等。食物，除人们都熟悉的普通饮食物外，有许多则是药、食相兼的，既是食物又是传统的中药，如生姜、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹、猪肤、羊肉等。二者之间并无严格的区别。食物的性质大多比较平和，但它们均有一定保护健康、防治疾病的效果。凡是这样，就必然具

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