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2026年公共营养师三级题库(含答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种食物属于高纤维食物？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.豆腐

D.苹果

2.以下哪种营养素在人体内不能自行合成？()

A.维生素B1

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

3.孕妇在孕期应增加哪种营养素的摄入量？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维

4.贫血患者应多摄入哪种食物？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.瘦肉

D.米饭

5.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.米饭

6.儿童在成长过程中应多摄入哪种营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素A

7.肥胖者应限制哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

8.糖尿病患者应多选择哪种食物？()

A.全麦面包

B.红薯

C.白米

D.果汁

9.高血压患者应减少哪种营养素的摄入量？()

A.钠

B.钾

C.镁

D.磷

10.老年人应增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.纤维

C.维生素C

D.维生素B12

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是