中国居民平衡膳食宝塔（课件PPT）.pptxVIP

PRESENTATION·演示文稿中国居民平衡膳食宝塔20XX-04-08

目录01膳食宝塔概述02第一层：谷薯类食物03第二层：蔬菜水果04第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物05第四层：奶类、大豆和坚果06第五层：烹调油和盐07身体活动和饮水

膳食宝塔概述宝塔结构中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。五层分布宝塔共分为5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。食物类别5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。能量水平食物量是根据不同能量需要量水平设计，宝塔旁边的文字注释，标明的是1600～2400kcal能量需要量水平时，一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。

第一层：谷薯类食物谷薯类重要性谷薯类是膳食能量的主要来源（碳水化合物提供总能量的50%～65%），也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。膳食建议膳食指南中推荐2岁以上健康人群的膳食应做到食物多样、合理搭配。谷类为主是合理膳食的重要特征。摄入量建议在1600～2400kcal能量需要量水平下，建议成年人每人每天摄入谷类200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g、薯类50～100g。食物分类谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品。杂豆和