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四级公共营养师膳食多样化基础要求考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物不属于谷薯类？()

A.稻米

B.土豆

C.面条

D.鸡蛋

2.膳食指南建议成年人每天摄入的蔬菜量是多少？()

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

3.以下哪种食品富含钙质？()

A.水果

B.谷物

C.豆制品

D.油脂

4.以下哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.香蕉

C.胡萝卜

D.橙子

5.膳食多样化原则中，食物种类至少要达到多少种？()

A.10种

B.15种

C.20种

D.30种

6.以下哪种食物属于全谷物？()

A.面包

B.饼干

C.燕麦

D.油条

7.膳食指南建议成年人每天摄入多少水？()

A.1500毫升

B.2000毫升

C.2500毫升

D.3000毫升

8.以下哪种食品属于优质蛋白质来源？()

A.谷物

B.蔬菜

C.豆制品

D.水果

9.膳食指南建议成年人每周至少吃几次鱼？()

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

10.以下哪种食物属于高盐食品？()

A.鲜奶

B.鸡蛋

C.豆腐

D.腌制食品

二、多选题(共5题)

11.以下