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四级公共营养师烟酸辅酶形式基础考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.烟酸在人体内主要以哪种辅酶形式存在？()

A.NAD+

B.NADP+

C.NADH

D.NADPH

2.烟酸缺乏会导致哪种疾病？()

A.脂肪肝

B.糙皮病

C.贫血

D.脂肪酸氧化障碍

3.烟酸的主要食物来源是什么？()

A.谷物

B.蔬菜

C.肉类

D.奶制品

4.烟酸在人体内的主要生理功能是什么？()

A.促进生长发育

B.抗氧化作用

C.参与能量代谢

D.促进脂肪吸收

5.烟酸过量摄入可能引起哪些症状？()

A.皮肤潮红

B.胃肠道不适

C.神经系统症状

D.以上都是

6.烟酸缺乏会导致哪些皮肤症状？()

A.皮肤干燥

B.皮炎

C.皮肤粗糙

D.以上都是

7.烟酸在哪些生物合成过程中发挥作用？()

A.脂肪酸合成

B.核酸合成

C.胆固醇合成

D.以上都是

8.烟酸缺乏是否会导致贫血？()

A.是

B.否

9.烟酸缺乏会导致哪些消化系统症状？()

A.腹泻

B.腹胀

C.恶心呕吐

D.以上都是

10.烟酸缺乏会导致哪些神经系统症状？()

A.疲劳无力

B.疼