模块七　脂类的定性定量分析.pptVIP

脂肪代谢和糖代谢的关系延胡索酸琥珀酸苹果酸草酰乙酸3-磷酸甘油三羧酸循环甘油乙酰CoA三酰甘油脂肪酸?氧化糖原（或淀粉）1，6-二磷酸果糖磷酸二羟丙酮PEP丙酮酸合成植物和微生物AT（乙酰基转移酶）、MT（丙二酰基转移酶）、ER（烯脂酰还原酶）、CE(缩合酶）、DH（脱水酶）、KR（酮脂酰还原酶）、TE（硫酯酶）、ACP（酰基载体蛋白）脂肪酸合成酶复合体三、脂肪的合成代谢脂肪酸合成酶系结构模式①②③④⑤⑥中央巯基SH外围巯基SH⑥①②③④⑤ACP①乙酰CoA:ACP转移酶②丙二酸单酰CoA:ACP转移酶③β-酮脂酰-ACP合酶④β-酮脂酰-ACP还原酶⑤β-羟脂酰-ACP脱水酶⑥烯脂酰-ACP还原酶四、类脂的代谢动物体内类脂种类很多,代谢也各不相同。其中最具代表性的是磷脂和胆固醇的代谢(一)磷脂的代谢(二)胆固醇的代谢四、类脂的代谢(一)磷脂的代谢1.磷脂的合成代谢哺乳动物体内各组织都能合成磷脂,但肝脏、小肠及肾组织磷脂合成最为活跃。合成卵磷脂和脑磷脂的原料是甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱和胆胺,而且还需要ATP和GTP四、类脂的代谢卵磷脂及脑磷脂的合成四、类脂的代谢(一)磷脂的代谢2.磷脂的分解代谢磷脂酸分解产生的脂肪酸和甘油,