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2026—2028年XX学校教师幼儿食育活动组织专项规划

一、规划背景与总体目标

（一）规划背景

食育是幼儿全面发展的核心基础课程组成部分，直接关系到幼儿饮食习惯养成、营养健康水平提升及传统文化认知启蒙。近年来XX学校幼儿部幼儿营养健康监测数据显示，3-6岁幼儿挑食偏食率达28.7%，其中拒绝食用深绿色蔬菜、豆制品的占比分别为41.2%、32.5%；82%的家长表示缺乏系统的家庭食育指导方法，仅19%的幼儿能准确说出3种以上常见食物的生长来源。为落实《“健康中国2030”规划纲要》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》及《3-6岁儿童学习与发展指南》相关要求，破解当前食育活动碎片化、形式化、家园协同不足等问题，特制定2026—2028年教师幼儿食育活动组织专项规划。

（二）总体目标

到2028年末，构建“课程系统化、场景全渗透、家园同频化、评价可量化”的四位一体食育体系，实现三大核心目标：

1.幼儿健康素养提升：幼儿挑食偏食率下降至10%以下，95%以上幼儿能识别10种以上常见食物的营养特点、生长过程，90%以上幼儿掌握洗手、分餐、光盘等基本用餐礼仪与健康行为。

2.教师食育能力达标：100%的带班教师取得食育指导相关培训合格证书，每学年至少开发2个原创食育活动案例，全园形成不少于50个可复制推广的优质食育课程资源。

3.家园协同机制成熟：家庭食育参与率达98%以上，家长食育知识知