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2026年食品安全工作计划书(精选6篇)

篇1：市级市场监督管理局2026年食品安全工作计划

一、总体目标

2026年全市食品安全工作以“四个最严”为根本遵循，深化落实食品安全“两个责任”，健全全链条、全流程、全覆盖监管体系，确保不发生重特大食品安全事故，不发生有全国性负面影响的食品安全事件。具体量化指标：全年食品安全监督抽检合格率不低于98.7%，其中食用农产品抽检合格率不低于98.2%，食品生产环节合格率99.1%，流通环节98.5%，餐饮服务环节98.3%；群体性食物中毒事件发生率控制在0.3/10万人口以内；食品安全群众满意度提升至82分以上；食品生产经营主体风险分级评定覆盖率100%；“两个责任”包保履职完成率100%。

二、重点任务

（一）压实食品安全“两个责任”

1.属地管理责任落地：一季度完成全市12.7万家食品生产经营主体底数更新与分层分级包保关系动态调整，建立市、县、乡、村四级包保干部台账，实现包保关系“无盲区、无重叠”；二季度组织全市1.2万名包保干部开展全员轮训，培训考核通过率不低于95%；三季度开展包保履职专项督查，市级督查县级包保干部比例不低于20%，县级督查乡、村级比例不低于30%，对履职不到位的及时约谈通报；四季度将包保履职情况纳入地方党政领导班子绩效考核，权重不低于5%。

2.企业主体责任落实：督促所有食品生产经营主体配备食品安全总监、食品安全