食品安全消费者支付意愿评价结果差异及其原因的Meta分析——以有机食品为例.pdfVIP

摘 要 支付意愿（WTP ）评价，通过消费者在食品安全和价格之间的替代选择关 系分析，反映了食品安全改善的货币价格和消费者对食品安全的需求。可靠的 支付意愿评价对于农民、厂商、政策制定者和消费者的决策都有着重要的意义。 正是基于对食品安全的消费者需求的关注，世界范围内出现了大量的针对 消费者支付意愿的研究，包括有机食品、转基因食品、照射食品等等。但这些 研究不仅在研究对象、研究方法上存在着显著的差异，而且研究结果方面存在 着很多的矛盾和争议，这不仅在理论上造成了困扰，也让决策者无所适从。因 此，对现有的消费者食品安全支付意愿评价结果重新进行评估并对差异产生的 原因进行探讨十分必要。 本文根据世界范围内的消费者对有机食品支付意愿评价研究的结果，总结 归纳了从个人社会经济学影响因素和研究方法两个角度对评价结果差异的解 释，通过 Meta 分析方法中的异质性检验验证了支付意愿评价结果之间差异的存 在，并利用 Meta 分析中控制变量的假设检验从抽样误差、样本特征、研究方法 和研究对象四个方面，考察了评价结果差异的产生原因，得出的主要结论如下： 第一，世界范围内的关于消费者对有机食品支付意愿评价结果间存在着显 著的差异，并低于各国有机食品普遍的实际价