灰树花蛋白聚糖的提取、分离及氨基酸组成分析.pdfVIP

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80 生 物 技 术 2011年 21( 6) 角瓶装液量是 70mL时,即装液量 为 14%,产酶 活力最 高可达 2227U/mL�装液量太少,则水分在长期的发酵过程 中会蒸发 , , ; 较多 造成底物浓 度过大 从 而影 响产 酶 而装 液量 过多则造 , � 成溶氧不足 产酶也不高 图11结果显示,随着温度 的升高,酶 促反应也相应加 快; 达到一定温度后温度 升高,酶 失活越 快,菌体易于衰 老,影响 � ,28��32�,37� 产物生成 由图可 知 范围内不 利于产酶 发 酵液中酶活力达到最大,为 2227.8U/mL� 3讨论 图9接种量对产酶的影响 国内报道 的产 生青 霉 素 酶 的蜡 样 芽孢 杆 菌 CMCC( B) Fig.9Effectofamountofinoculumonpenicillinaseproduction[7] 63301,存在 产 酶 量 低�培 养 基 价 格 较 高等 问题�SusanJ Thornwell等人 [8]将青 霉素酶 基因进 行了异 源表达,每毫 升发 酵液可获得900�1500U/mL�国内还未见有青霉素酶异源表 达报道�此次,发酵优 化后酶 活力达 2227.8U/mL,为先 前本 实验室摇瓶发酵结果( 1580U/mL) 的 1.41倍�本研究中产青 , , 霉素酶活力高于国内外现有水平 而且生 产成本较 低 为今后 建立工程菌稳定的发酵工艺和规模化生产奠定了基础� 参考文献:

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