好种出好牛 好牛产好奶——首农奶业高产优质生产侧记.pdfVIP

现 代 农 业 ■ 好 好牛 首农奶业高产优质生产侧记 本刊记者 昝莹莹 三元，一个拥有近60年历史，在 中国乳品市 均胎次305天产奶量超过12000公斤；优秀种公牛一 场有着不容置疑的元老级地位的民族品牌；一家在 …据张晓霞介绍说，目前 中心饲养着 2008年三聚氰胺事件中为数不多的让消费者持有信 200多头源 自世界著名血统的优秀种公牛，包括世 心的乳制品企业；一杯在中国奶业市场保持着低调 界著名公牛 “黑星”、林“肯”、 “雷达”、 “空中之星” 作风，默默坚守优质安全的放心奶。在中国乳业遭 等家族的后代，加拿大赠送给朱镕基总理的著名公 遇信任危机之时，三元牛奶的销量在直线上升，“放 牛 龙“”也曾生活在这里。 心奶、安全奶”的口碑越来越深入人心。是什么促 这里的种公牛全部都经过严格筛选 ，对公牛的 使三元在中国乳业发展的低谷时期实现了强势崛 繁殖力、器官功能、遗传基因等性能指标，进行严 起?是什么铸就了消费者 口中的 “三元，好人缘”? 苛的选择才能成为种公牛，因为优质奶牛所产牛奶 是什么保证了三元牛奶的高产优质? 的乳脂率和蛋 白率都有严格的标准要求，而优 良的 种公牛基因是生产高质量牛奶的前提。这些名贵的 “好种”，严守 “好奶”第一关 种公牛们也没有辜负种公牛站全体员工的辛勤劳动， 为加速我国牛群遗传改 良做出了巨大贡献。 现场一 ：北京奶牛 中心 每天早晨七点半、下午一点半、晚上八点，这 技术解密人：北京奶牛中心高级畜牧师张晓霞 是公牛一 日三餐的时间，员工的作息时间也 由此而 四月初的北京，舂意盎然。坐落在京郊延庆的 定。一头成年公牛每天吃4．5公斤左右的精饲料、15 北京奶牛中心基地，三面环 山，一水中流，这里的 公斤左右的优质羊草和优质苜蓿，一天的生活费约 春天比城市稍晚一些。一踏人中心，就被眼前蓝天、 150元，一个月的伙食费约4500元，而这些 “牛贵 白云、红顶、白墙的美景所吸引，一座座建筑错落 族们”的待遇远不止此。每头牛都有约90多平方米 有致，一排排牛舍整洁干净，完全看不出来这是养 的 “家”，家里更装有 吊扇和橡胶、木板两张卧床， 牛的地方，俨然一片世外桃源 。 以及40多平方米铺垫着厚厚细沙的运动场，还有全 跟随张晓霞来到种公牛站，首先映入眼帘的是 自动恒温饮水槽24小时提供饮用水，再加上工作人 一 张张排列整齐的种公牛照片，这些种公牛系出名 员的用心呵护，公牛们的优质生活真是让人羡慕不 门，个个都大有来头的。优秀种公牛 已。 产奶量育种值达+1405千克，位列 “北京十强”，源 “好种是好奶的第一关，种牛的质量极大地决 自北美荷斯坦牛的纯正血统，父亲为 曾位列世界 定着奶牛的质量，通过标准化科学管理奶牛才能保 百强的美 国顶级验证公牛 M“AGN ”；优秀青 证产出的是好奶。”对张晓霞和种公牛站的每一名员 年公牛T，源 自北美荷斯坦的纯正血 工来说，把好这第一关是他们神圣的职责。他们积 统，父亲为曾位列世界百强的美国顶级验证公牛 极营造 “以人为本、关爱公牛”的氛围，提出 “一 B“EST”，母亲为源 自黑星血统的美国优秀母牛