烟台地区不同嘎啦品种果实经济性状分析.pdfVIP

山东 农 业 科 学 2012，44(5)：53—55 ShandongAgriculturalSciences 烟台地区不同嘎啦品种果实经济性状分析 刘美英，宋来庆，于 青，赵玲玲，唐 岩，孙燕霞，姜中武 (烟台市农业科学研究院果树研究所 ，山东 烟台 265500) 摘 要：对烟台地区主栽的嘎啦品种的果实品质、物候期、果实的着色情况进行了调查研究分析，认为烟 台地区早熟品种应重点推广着色快、成熟期早的太平洋嘎啦，适当发展帝国嘎啦。 关键词：烟台地区；嘎啦 ；果实经济性状 中图分类号：$661．101(252) 文献标识号 ：A 文章编号：1001—4942(2012)05-0053-02 嘎啦是烟台地区主栽的早熟苹果品种，其栽 试验园土壤为壤土，土壤肥沃，水浇条件 良好，栽 培面积仅次于富士，目前栽培面积约为 1．77× 植株行距为3m×3m，自由纺锤形整形，栽培管 10hm ，总产量约为44．1×10 t，分别 占全市苹 理措施一致，果实全套袋栽培。结果后连续观察 果总面积和总产量的10．2％和9．7％。嘎啦在烟 记录各品种的物候期、果实上色速度和着色率。 台地区既是主栽鲜食品种，又是富士、红将军等品 果实成熟后随机采集 30个果实进行品质分析。 种的授粉品种，在生产上具有重要的栽培价值。 1．2 果实品质测定方法 但生产上嘎啦品种有很多类型，在成熟期、着色度 果实单果重用电子天平测定；果形指数 =纵 等方面存在一定差异。一旦栽植了不适宜的品 径／横径，纵、横径用游标卡尺测量；果实硬度采用 种 ，会严重影响果实的商品价值，给果农造成较大 GY一1型果实硬度计测定；可溶性固形物含量用 的经济损失。为此，我们对烟台地区不同嘎啦品 手持糖量仪测定；Vc含量采用2，6一二氯靛酚滴 种的物候期、着色情况和果实品质等进行了研究， 定法测定；可溶性糖含量采用菲林试剂法测定；可 以期筛选出适宜在烟台地区推广种植的嘎啦品种。 滴定酸含量采用氢氧化钠滴定法测定，含量以苹 果酸计。 1 材料与方法 1．1 供试品种 2 结果与分析 供试品种包括皇家嘎啦、太平洋嘎啦、帝国嘎 2．1 物候期分析 啦，定植于烟台市农业科学研究院品种试验园内， 收稿 日期 ：2011—11-23 基金项 目：国家现代苹果产业技术体系专项经费项 目 作者简介：刘美英(1965一)，女，高级农艺师，主要从事果树育种和果树栽培技术研究。E—mail：ytnkyliumeiying@126．com 通讯作者，E—mail：jiangzhongwu@163．corn 间光合作用能力的变化解释了留2—3片叶的插 供物质和能量来源 ，叶片留量较多有利于再生不 穗其生根质量优于留1片叶插穗的现象。 定根，并且能够提高生根质量。 综上所述，在吉塞拉5号嫩枝扦插生根过程 参 考 文 献： 中，叶片的光合特性变化与插穗生根的关系可概 述为扦插初期由于水分胁迫的原因，净光合速率 [1] 张道辉，刘庆忠，王甲威，等．半 日光间歇弥雾果树育苗系 统及其应用[J]．农业工程学报，2011，27(3)：266—270． 为负，此时叶片既是贮藏营养物质的消耗者又是 [2] 刘庆忠，魏海蓉，艾呈祥，等．甜樱桃矮化砧木吉塞拉嫩枝 插穗水分的消耗者，叶片留量较多不利于再生不 扦插技术研究[J]．落叶果树，2008，4：22—24． 定根；而在扦插生根期(扦插后 5～25天)，通过 [3]