“中产“的时尚消费.pdfVIP

◎雕刻时光主攻艺文空间．调性就是年轻．鼓励创造 ，富有冒险性．追 求艺术和文化 ◎雕刻时光里，咖啡．环境．人文气质恰恰符合了中产阶级的口味 ‘‘ 中产 ’ ’ 的 时 尚 消 费 文 ／本刊记者梁瑞丽 随着社会的发展，中国涌现出一定比例的中产阶 西结合起来搬到北京应该是一件很不错的事情 ，而所 级，他们 的品质生活越来越被关注 ，他们的文化消费 有的这些 ，咖啡、环境 、人文气质恰恰符合了中产阶 也表现出一定的生命力。中产阶级的文化消费正在悄 级的口味。 然而至! 庄仔说： “10年前，北京已经有很多酒 吧、餐厅， 雕刻时光咖啡馆——就是一个面 向中产阶级消费 但咖啡馆还 比较少，因为咖啡馆缺少一定的市场气 群体的 “艺文空间”。 候 。随着中国经济的蓬勃发展 ，中国出现一定比例的 中产阶级 ，他们有一定 的经济基础，又有 点闲，喜欢 卖咖啡卖感觉还卖什么 思考 ，咖啡馆正是可以满足这些需求 的一个去处。所 雕刻时光咖啡馆创办于1997年，第一家店原在北 以我们在开咖啡馆 的时候，北京 已经渐渐有那个气候 京大学东门和清华大学西 门之间的成府街上，小区周 了，咖啡馆为人所接受，人们会想到在里面买杯咖 遭环境极富有人文气息。学术书店、万圣书园就在这 啡，读书、写作和思考。” 条小街上，所 以经常有学人．出版商、艺术家和广告 当记者问到庄仔 中国中产阶级的特点及怎样看 人在这里进进 出出，相互调侃，辩论，谈天说地，生 待中产阶级文化消费时，庄仔有 自己的见解，中产阶 活气息极其浓厚。尔后雕刻时光因城市规划而迁徙到 级是相对挑剔的一类人，比如说买房子要考虑社区 目前的魏公村理工大学南 门边上，朝南的窗 口外面是 环境 ，买汽车选品牌，买服装选 品牌 ，他们对生活 的 成排的杨树 ，树影随四季变化的而有 了极美的视野。 品质有一定要求。庄仔说，中产阶级 的脑袋已经开始 现在雕刻时光在北京已经开了8家店。雕刻时光的老 细分化，细分成网格状 的好 多小格子 ，这些小格子每 板庄崧冽 ，圈 内人都称他为庄仔，庄仔和记者说道，有 一格都藏有不同的计算方式，会影响社会的消费方 一次他去香港大学拜访一个朋友，这个朋友把他安排 式，如果不提供更好的产品，提供更细分化的环境 ， 在香港大学教授住的英式公寓楼里面，早上起来的时 有可能他们就不会想到去消费。中产阶级的兴起意 候可 以吃到丰富的早餐，想看的报纸。这种很好的环 味着要有更细分化的市场出来，给他们一些选择和 境和 图书馆的结合让人感觉到很惬意，假如把这些东 消费的空间。 52东 企业文 化Hi 20 ∞- 9 术和文化 。庄仔说他们会在咖啡馆 的墙壁上放置一些 好的书籍、杂志 、音乐唱片等 ，会举办一些艺文活动 ， 比如新书的发布和一些歌友会 ，立志要做一个艺文咖 啡馆。 “在西安交大店 ，我们专门在店内设计 出100平