在亲子教育中提高看护人喂养水平的方法初探.pdfVIP

2009·提高人口素质分论坛 在亲字敦青巾 提高看护人隈荛水平的方法素刀搽 东城区东华门幼儿园高佳 一．研究背景 宝宝吃饭问题成为当前家庭中最头痛的事情，这不仅不利于宝宝 的健康，更影响宝宝自主意识的建立。由于看护人来自不同的家庭， 他们有着不同的生活阅历，他们对宝宝的喂养认识不同，采用的喂养 方法也不尽相同。有的看护人认为宝宝吃的越多越丰富越好，而忽视 了宝宝的运动消耗和膳食平衡；有的看护人给宝宝做的饭菜缺乏色香 味，无法引起宝宝食欲；有的看护人自己存在着一些不良的习惯影响 宝宝，导致宝宝进餐时聊天，看电视，精神不集中；有的看护人给宝 忆J 宝喂“好吃’’的垃圾食品，如碳酸饮料(可乐等)、饼干、方便面、 香肠、罐头和腌制、油炸、烧烤类食物，由于生活水平的提高还有的 看护给宝宝吃精制的米、面(包括粥、馒头、面包)等。其实宝宝本 身也存在着个体差异，他们对饮食的需求也是不同的，有些宝宝好像 是专门为了吃东西而生活，他们都是那种圆圆胖胖的体形，他们很少 让看护人为“吃而犯愁。另外有一种宝宝，他们似乎不关心吃东西 这件事，他们往往是那种瘦小赢弱，甚至瘦骨嶙嶙的体型。他们有时 候会觉得饿，但是，往往很快就会消失。常常叫看护人为他们的吃饭 问题忧心忡忡。专家指出，宝宝的身体本身都有“自我保护”的本 能。美国心理学家利恩伯奇对十五名食欲差的宝宝进行了为期六天的 观察后得出的结论是，宝宝在进餐时不论表现得怎样差，结果仍然保 持了迸食量与需要量的生理平衡，奥妙就在于这种自我保护的本能。 因此，看护人不必对此忧心忡忡，或采取强硬措施逼迫进餐。当宝宝 对食物缺乏欲望时，不妨让他饿一俄，饥饿会使他主动走向餐桌。这 一点也与我国的传统喂养观“要得IJ,)L安，三分饥和寒”不谋而合。 北京市东熵区人口翮计划生育委员台E习 随着生活水平提高，营养的不断丰富，无论是看护人认为是好 的，还是宝宝想要的，或是现在市场上正在流行的，看护人都会想方 设法满足宝宝的胃El，但在此过程中许多看护人却缺乏对宝宝科学喂 养的了解，在与亲子班宝宝及看护人日常的接触中观察了解发现，班 中的宝宝挑食、偏食现象较为严重，67％的宝宝不喜欢吃青菜，很多宝 宝不接受牛羊肉等有特殊味道的肉类，对于没见过或没有尝试吃过的 食物更是拒绝食用。有的宝宝已经出现了对某些食物的偏爱倾向，但 是看护人由于对宝宝的迁就娇宠，明知这种偏好是不好的，但生怕宝 宝饿着，就迁就、迎合宝宝的这种择食倾向，只要宝宝喜欢吃就尽量 地给他买，结果强化了宝宝的偏食倾向，也由此出现了一批又一批的 “小胖墩”和“小豆芽，这些都是由于宝宝膳食不平衡，营养不全 面所造成的。 追着喂，边玩边吃，边看电视边吃饭，在当前家庭比比皆是。为 了让宝宝多吃一点，看护人会花很多时间来喂宝宝，其实，本来宝宝 很知道饥饱感，但是，看护人根本不信任宝宝，吃多吃少，只能由大 比。 人说了算。结果吃饭成了看护人的事情，求着哄着宝宝才肯张口。日 本有一位著名的儿童教育专家松田道雄先生曾指出，饭量小也好，偏 食也好，都不足担心，在2岁左右这个时期，最重要的是培养宝宝能 独立吃饭的能力。对宝宝的一生来说，培养他们拿着勺子自己吃饭的 独立意识，比多吃半碗饭要重要得多。其实良好的吃饭习惯要从小培 养，看护人一开始就应该把注意力从“宝宝吃什么”转移到“宝宝怎 样吃”上面来。换句话来说，从婴儿期开始就要注重培养宝宝良好的 就餐习惯。 二．研究对象 东华门幼儿园早期教育基地31位2——3岁的宝宝及家长 三．研究方法 观察法、行动研究法、调