美国人为何不吃反季节菜.pdfVIP

资讯 食良品叩安全l 普200兵9年2月 编辑：山 佳 E—mail：kptd@cmqzz．com 食物轻度 “中毒”解毒方案 金燕 自从奶粉三聚氰胺案以来，人们对 25O克，共捣烂，开水冲连渣服。 药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作 维生素A，而且含有大量的果胶 ，这种 饮食质量的担忧越来越严重，这也不敢 (2)紫苏叶5O克，水煎浓汁，生姜适 用。加速有毒物质在体内的代谢转化 向 物质与汞结合，能有效地降低血液中汞 吃，那也不敢吃，就怕万一吃出个 “中毒” 量，捣烂绞汁，将两汁搅匀服用。 外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。经 离子的浓度，加速体 内汞离子的排除。 事件来。其实人体有自身的一套防御、排 (3)赤小豆3O克，烧炭存性，研细 常接触铅 、砷 、镉 、化肥 、农药等有 毒系统，只要遵循身体的运作规律，在 末 ，开水送服 。 害物质者，在 日常饮食中应多吃些绿豆 中毒后做到分秒必争是很必要的。 “有毒物”达到一定的数量前及时排出体 2．鱼蟹中毒 汤 、绿豆 粥、绿豆等 。 下面介绍几种常见的食物解毒的方法： 外，还是能保证身体健康的。 症状：食用鱼蟹后出现恶心呕吐， 猪血 排出毒物：已知吃进含毒食物，尚 小儿肾结石可防治不留后遗症 心胸烦闷，面肿，腹痛腹泻 ，严重时可 我国传统医学认为，猪血有利肠通 未发生剧烈频繁的呕吐、腹泻之前，可用 奶粉三聚氰胺案致小儿肾结石的事 因脱水过多而休克 。 便、清除肠垢之功效。现代医学证实， 2％～4％的食盐水催吐或用 1％～2％的淡盐 件引起了广泛的关注，不少家长甚至产 解毒方： 猪血中的血浆蛋 白被人体 内的胃酸分解 水洗胃可减轻中毒症状。 生焦虑情绪，怕给孩子留下后遗症。专 (1)紫苏叶10O克，生姜 15克，共捣 后 ，能产生一种解毒、清肠的分解物， 吸附毒物：食物中毒发生腹胀腹泻 家指出：小儿肾结石可防可治，痊愈后 烂 ，温开水调匀 ，取汁服 。 这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害 时，可食用烤焦的馍，馍的焦末能吸附细 对孩子将来的生长发育及生活没有任何 (2)冬瓜适量，捣烂绞汁2O0毫升服。 金属微粒发生外化反应，然后从消化道 菌和毒素，把肠管中多余的气体、水分、 不 良影响，家长不必恐慌 。 3．动物肝脏中毒 排 出体外。 细菌和毒素吸附住，清洁了肠道，减轻了 解毒方：第一，多活动，以利于结 症状：由于食用动物肝脏而引起头 海带 中毒症状。 石的排出；第二，积极防治感染；第三， 昏、头痛 、恶心呕吐，腹痛腹泻 ，眼 中医认为海带性味咸，功能软坚散 保护胃黏膜：为了减轻毒物对胃黏 多饮水，无尿期的患儿应根据病情限制 结膜充血，视力模糊，2～3天后可出现 结、清热利水、去脂降压。现代医学认为 膜的刺激，可口服蛋清、牛奶；如果是碱 饮水；第四，严密观察患儿的尿色、尿量 全身性脱发，初为鳞屑状脱落，后呈片 海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠 性毒物，可口服食醋、橘子汁等酸性溶液 及性状；第五，适当限制含钙高的食物， 状 脱落 。 道吸收，并能排出体外，因而海带有预防 以中和毒物；在不慎误服金属或植物碱 免食含草酸盐多的食物，如果汁、巧克力 解毒方： 白血病 (血癌)的作用，对进入体内的镉 类毒物尚未吸收时，可立即服用浓茶，浓 等。可口服维生素B6预防结石；第六，加 白萝 卜1O00克，捣烂绞汁服。 也有排泄作用。 ． 茶中鞣酸能与金属或生物的细菌相结合 强患儿的基础护理，勤换内裤，婴幼儿勤 4．松花蛋中毒 茶叶 而沉淀，可延迟或减少毒物吸收。