玫瑰鲜切花瓶插保鲜方法研究.pdfVIP

· 贮藏保鲜加7-· 北方 园艺2olo(1)：198~201 玫瑰 鲜 切 花瓶 插 保鲜 方法研 究 董 必 慧 ，姚 小 青 (1．盐城师范学院，汀苏 盐城 224051：2．沿海开发研究中心，江苏盐城 224051) 摘 要：为延长玫瑰的保鲜期，提高其瓶插寿命 ，选购新鲜未开放的玫瑰 ，于3月20日和 4月 1日分别进行试验 。以白开水为对照，用市售鲜啤酒分 5组进行不同的处理 (I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V)。结 果表 明：第Ⅳ组，将切花基部约 lcm，浸入市售鲜啤酒中1min，清洗后将其浸入 500mI冷却的白 开水中，每次换水时不再用啤酒处理。玫瑰的瓶插寿命最长，平均达到 9．1d，比对照组的瓶插寿 命提高 l6．2 。 关键词：玫瑰；保鲜方法；瓶插寿命 中图分类号：S685．12 文献标识码：A 文章编号：1001--0009(2010)01--0198—04 玫瑰(RosarugosaThunb)，别名月季，又被称为刺 1 材料与方法 玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰，为蔷薇科蔷薇属植物。 1．1 试验材料 玫瑰花色彩鲜艳，气味芬芳优雅 ，枝叶坚挺，是一种很有 试验材料购于盐城市／~．-t间‘花卉批发市场，品种为 名的切花，一直深受我 同人民的喜爱。加之其寓意美 “红衣主教”月季花。选购发育良好，生长一致，萼片微 好、浪漫，在我国的花卉市场上一直占有很大的份额。 微展开，含苞待放，花茎长25cm左右的花枝。 玫瑰切花具有很强的装饰性，切花整体造型优美， 1．2 试验设计 尊贵华丽，且花朵芳香宜人，放于室内能美化环境 ，净化 试验于 2009年 3月 18日至 2009年 4月 10日，在 心灵，给人们带来美的感受。但新鲜的花枝从母体上剪 盐城师范学院生命科学与技术学院生态学实验室进行。 切下来后，阳光、水分、空气和养料得不到满足，以及微 分别选择2批鲜切花进行相同的试验，每次取25枝玫瑰 生物的繁殖和侵染，花枝本身代谢产物的形成，加速了 鲜切花，分成 5组，每组 5枝。处理方法见表 1。 鲜花枯败凋谢的速度 ]。 表 1 试验处理 同时，玫瑰花属于中寿花 。，极易枯萎，花瓣易发 组别 处理方法 黑，从而玫瑰的保鲜期很短，直接影响其观赏价值。近 【 作为对照绀．殂用冷却的白开水作瓶捕液 Ⅱ 啤酒 5ml十冷却的r_j十}=水配成 500ml瓶插液 年来，国内外有许多关于玫瑰鲜切花保鲜方法的研究， Ⅲ 啤酒 1OmI+冷却的白歼水配成 500hi[瓶捕液 也提出了许多有效的切花保鲜剂，但是大多数化学保鲜 将切花基部约 1CITI，浸入市售鲜啤酒巾1rain，清洗后将其浸A 剂对于简单保鲜和一般家庭来说 ，并不完全适用，而且 500Inl|冷却的r1开水叶1，每次换水时不再用啤酒处理 切花保鲜剂不容易买到，故试验设计用啤酒 进行试 V 方法同Ⅳ，但每次换水时，均再用相同方法浸切花基部 1次 验，因啤酒中含有乙醇，能为花枝消毒防腐，又含有糖及 1．3 试验过程 其它成分，能为鲜花提供营养物质，故利用啤酒保鲜法， 1．3．1 处理花材 将购回的新鲜玫瑰花枝 先在 自来水 鲜花在消毒的同时能得到养分的供应，从而能延长保鲜 中浸泡 16h，使其吸足水。然后在清洁的水中，用单面 时间 。