维生素B2缺乏病.docx

维生素B2缺乏病维生素B2（核黄素）缺乏病系由于人体内维生素B2缺乏所致。缺乏的原因主要是摄入不足，如吃新鲜蔬菜、豆类、肉、蛋等食物太少，或食物烹调加工方法不当，如如迷过多淘洗，菜先切后洗等所致。劳累过度及长期食用高脂肪、低蛋白饮食，使人体对维生素B2需要量增加亦可导致维生素B2缺乏。此外，患者胃肠吸收障碍、创伤，以及结核长期发热等，也容易引起体内维生素B2缺乏。 1.临床表现 维生素B2缺乏病的突出临床症状是阴囊皮炎，但在儿童主要表现在唇舌、眼和皮肤等3个方面。 （1）唇舌症状：主要是口角炎、唇炎和舌炎。口角炎又称口角疮，初起时口角部湿润、发白、糜烂，渐发生皲裂，裂隙表皮剥落，形成溃疡，常有黄色或黄黑色结疤，张口时易出血。大龄儿童的口角疮易变慢性，与皮肤连接处常见深色色素沉着。唇炎表现为上下唇缘的粘膜呈鲜艳绯红色，唇部纵裂增多，有时张大口或哭时即裂开而出血。。舌面光滑，呈鲜艳的洋红色，在强烈的日光下可可显微蓝的光彩。在舌炎早期有覃状乳头及舌后部轮廓乳头肥厚，以后萎缩、消失，乳头变平。舌中部发红，并有萎缩裂隙。（二）眼部症状：可有视力模糊，怕光流泪，视力疲劳，角膜充血及血管增生等症状。（三）皮肤症状：可出现脂溢性皮炎，多发于皮脂腺分泌旺盛处，如鼻唇沟、脸颊、眉间、胸部及身体各褶皱处。初期有皮脂增多，皮肤有轻度红斑，红斑上有脂状黄色鳞片，以后有丝状赘疣或裂纹发生。2.预防 经常吃新鲜蔬菜和适量的乳、蛋、瘦肉等食物，或经常口服少量维生素B2制剂，剂量为婴儿0.6毫克，儿童0.9—1.4毫克。3.治疗 多吃维生素B2含量丰富的食物，如肝、蛋、肉、乳等食物；绿叶蔬菜中维生素B2含量较丰富；豆类含量亦很丰富。同时补充定量维生素B2直至痊愈为止。一般每日口服10毫克，分3次服，并加复合维生素B，纠正可能并发的其他B族维生素的不足。作者简介：熊苗，高级营养保健师 熊苗营养工作室创始人 国家公共二级营养师等电话 QQ: 2530036214