现代管理基础知识（第二版） 教学课件 作者 曹卫国 第三章 生产管理.pptVIP

四、5S管理 1.整理 2.整顿 3.清扫 4.清洁 5.素养 第一节 生产管理概述 一、生产及生产管理的概念 1.生产的概念 生产，就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。输入可以是原材料、顾客、劳动力以及机器设备等。 2.生产管理的概念 广义上，是指企业根据自身制定的经营方针和目标， 从输入生产要素（原材料、厂矿设备、劳动力）， 然后经过生产转换系统(即计划、设计、生产、检验、包装、核算、销售)， 最后到商品输出的全过程的管理。包括生产过程管理、劳动管理、物资管理、质量管理、成本管理、设备管理、环境和能源管理等方面。 狭义的生产管理则是指以生产过程为对象的管理，即对企业生产技术的准备、原材料投入、工艺加工直至产品完工的具体活动过程的管理。 二、生产管理的目标 第一，保证实现企业的经营目标。 第二，有效利用企业的制造资源。 第三，适应市场、环境的迅速变化。 生产管理的目标就是高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品或提供满意服务。 三、生产管理的任务 按照合同约定或市场需求的产品品种、质量，完成生产任务。 按照企业制定的产品成本计划完成生产任务。 3. 按照合同约定或市场需求的产品数量和交货期完成生产任务。 三个方面的要求是互相联系，互相制约 第二节 生产计划管理 一、生产计划管理的含义 生产计划管理一般是指企业对生产活动的计划、组织和控制工作。 狭义的生产计划管理是指以产品的基本生产过程为对象所进行的管理 二、生产计划的层次 1.综合计划 2.主生产计划 3.物料需求计划 三、生产计划的主要指标 1. 产品品种指标 产品品种指标包含两方面的内容： （1）企业在计划期内生产的产品名称、规格等值的规定性。 （2）企业在计划期内生产的不同品种、规格产品的数量。 2. 产品质量指标 （1）内在质量 （2）外在质量 3. 产品产量指标 产品产量指标，是指企业在计划期内应当生产的合格的工业品实物数量或应当提供的合格的工业性劳务数量。 （1）商品产值。 （2）总产值。 （3）净产值。 四、生产计划管理的主要内容 1．做好编制生产计划的准备工作 （1）生产预测。 （2）核定生产能力。 2．确定生产计划指标 3．安排产品的生产进度 第三节 生产组织管理 一、生产过程和生产组织管理的含义 生产过程是指从准备生产开始，直至把产品生产出来的全部过程。 生产组织管理是指通过各种生产要素和生产过程的不同环节的合理安排，使其在空间上、时间上形成一个协调的系统；使产品在运行距离最短、花费时间最省、耗费成本最小的情况下生产出来，也称为生产过程的组织管理。 生产组织管理包括以下几个方面： 生产技术准备过程的管理。 基本生产过程的管理。 辅助生产过程的管理。 生产服务过程的管理。 附属生产过程的管理。 二、生产组织管理的基本要求 1.连续性 2.比例性 3.均衡性 4.平行性 5.适应性 三、企业的生产类型 1.按接受生产任务方式划分 （1）订货生产方式。 （2）备货生产方式。 项 目 订货型生产（MTO） 存货型生产（MTS） 产 品 需 求 价 格 交 货 期 设 备 人 员 变型产品、新产品 难以预测 订货时确定 订货时决定 多采用通用设备 需多种操作技能 标准产品 可以预测 事先确定 由库存随时供货 多采用专用设备 专业化人员 订货型与存货型生产比较 2.按工作专业化程度划分 （1）单件生产。 （2）成批生产。 （3）大量生产。 比较项目 大批大量 成批生产 单件小批 产品品种 单一或很少 较多 很多 产品产量 很大 较大 单个或很少 工作地工序数目 1道或2道工序 较多 很多 设备布置 按对象原则，采用流水生产或自动线 既有按对象原则排列，又有按工艺原则排列 基本按工艺原则排列 生产设备 广泛采用专用设备 专用、通用设备并存 通用设备 设备利用率 高 较高 低 应变能力 差 较好 很好 劳动定额的制定 详细 有粗有细 粗略 劳动生产率 高 较高 低 计划管理工作 较简单 较复杂 复杂多变 生产控制 容易 难 很难 产品成本 低 较高 高 三种不同生产类型的比较 四、生产过程的空间组织管理 1.工艺专业化形式 按照生产过程中的各个工艺阶段的工艺特点来设置生产单位。 项 目 订货型生产（MTO） 存货型生产（MTS） 产 品 需 求 价 格 交 货 期 设 备 人 员 变型产品、新产品 难以预测 订货时确定 订货时决定 多采用通用设备 需多种操作技能 标准产品 可以预测 事先确定 由库存随时供货 多采用专用设备 专业化人员 2.按工作专业化程度划分 比较项目 大批大量 成批生产 单件小批 产品品种 单一或很少 较多 很多 产品产