货物认知与养护 教学配套课件 吴晓斌 项目二 货物检验.pdfVIP

项目二 货物检验 主编 任务一 货物的抽检和抽样 一、准备工作 (1)准备用于抽样模拟的五个批次货物：例如水性笔100支、小包装 食品50 包、大米50千克、毛巾50条、牙刷100支。 (2)准备相应的文件资料。 二、技能训练 (1)全班按照10人一组进行分组，每组选出组长。 (2)以组为单位确定批次货物抽检的比例。 (3)以组为单位制作抽检的相应登记表格。 (4)货物抽检方法的确定。 (5)进行货物的抽样训练。 任务一 货物的抽检和抽样 三、作业展示及点评 根据技能训练活动要求以及作业展示的内容与质量进行评分， 并将得分填入表2-1 中。 表2-1 货物的抽检与抽样实训评分表 任务一 货物的抽检和抽样 一、抽样检验比例 货物检验分为全数检验和抽样检验。确定验收比例，是进行货 物抽样检验的前提。选择合适的抽样检验比例，既可以加快货物流 动的速度，提高工作效率，又可以降低检验成本。 1.全数检验 全数检验是指对待检批次货物逐个地进行检查，又称百分之百 检验。它可以提供较为全面的货物质量信息，适用于小批量，质量 特性少且质量不稳定或较贵重的货物检验。 任务一 货物的抽检和抽样 2.抽样检验 抽样检验是指按照事先已确定的抽样方案，从待检批次货物中 随机抽取少量样品组成样本，再对样本进行测试，并将检测结果与 合同技术要求进行比较，最后由样本质量状况统计推断受检批次货 物的整体质量合格与否的检验。它检验的货物数量相对较少，能够 节约检验费用，有利于及时交货；但提供的货物质量信息少，可能 会发生误判，也不适合质量差异程度较大的货物。 任务一 货物的抽检和抽样 (1)货物的价值。价值高的货物，抽样比例大；反之则小。有些价值 特别高的货物应全数检验。 (2)货物的性质。货物性质不稳定、容易变质和容易混入杂质的，应 提高验收比例或进行全数检验；反之则小。 (3)气候条件。在雨季或梅雨季节，怕潮湿的货物抽检比例大；在冬 季怕冻货物抽检比例大或全数检验，反之则小。 (4)运输方式和运输工具。对采用容易影响货物质量的运输方式和运 输工具运送的货物，抽检比例大；反之则小。 (5)厂商信誉。信誉好的货物抽检比例小；反之则大。 (6)生产技术。生产技术水平高，产品质量较稳定的货物，抽样比例 小；反之则大。 (7)储存时间。储存时间长的货物，抽检比例大；反之则小。 任务一 货物的抽检和抽样 例如对一批化肥进行抽检的内容与项目见表2-2 。 表2-2 肥料抽样单 任务一 货物的抽检和抽样 二、抽样检验的方法 待检货物是否合格需要通过检验结果是否被抽样检验标准接收 来判断。抽样检验涉及确定抽样方案、抽样方法，检验判定程序和 检验后处理等问题。 1.抽样检验的分类 (1)按照货物质量特性分类，可以分为计量抽样检验和计数抽样检 验。计量抽样检验是对样本中每一个产品的质量特性进行测量，再 将测量结果与预先规定的判断准则进行比较，判定交检批次货物是 否合格（或接收）的抽样检验。抽样标准有GB/T 6378—1986 《不合 格品率的计量抽样检验程序及图表》、GB/T 8053—1987 《不合格品 率的计量标准型一次抽样检验程序及表》等。 任务一 货物的抽检和抽样 (2)按照抽取样本的次数分类，可以分为一次抽样检验、二次抽样检 验和多次抽样检验。一次抽样检验是只抽取一次样本进行检验就判 别接收或拒收结果的检验方法。二次抽样检验是最多抽取两次样本 进行检验就得出接收或拒收结果的检验方法。多次抽样检验是进行 三次以上(常见的是五次)样本检验，根据样本积累结果做出接收该 批货物或拒收该批货物或抽取下一样本的决定。 (3)按照抽样方案是否调整分类，可以分为调整型抽样检验和非调整 型抽样检验。 任务一 货物的抽检和抽样 2.抽样方法 (1)简单随机抽样。简单随机抽样是指总