我国农产品质量安全认证简介.pdfVIP

2014年第7期 期聚焦 农民合作社开展农产品质量安全认证工作具有重要意义：一方面，将隐藏在农产品中的价值以证书、标 志的形式表现出来，提升了农产品的知名度和合作社的品牌价值 ；另一方面评定、审核、监督性抽查等外加的 压力，可转化为合作社不断自我完善质量管理体系的动力，增强了合作社的市场竞争力。 我国农产品质量安全认证简介 、I，前，农产品质量安全 已成为 一 、 农产品质量认证 性检验 、合格且最小销售单元 的 ===I我国政府关注的重点，百姓 我 国要 求 所 有 的食 品生产 食 品包装上标注食 品生产许可证 关注的焦点。我 国已基本建立了 企业 必须经 过强制性 的检 验认 号 ，加 印食 品质量安全市场准入 与 国际接轨并适应 国情 的从农 田 证——OS质量安全认证 ，农产 品 标志 (os标志)后方可出厂销售。 到餐桌全过程管理的认证体系， 也不例外 。 “三 品一标 ”为 自愿 国家质 量 监 督检 验检 疫 总 逐步形成了由认证管理机构 、认 性认证，是我国现阶段安全优质 局 ，地方各级质量技术监督部 门 证从业机构和认证对象三个层级 农产品发展的基本类型，也是今 等单位 负责QS质量 安全认证 的 组成 的体系构架 (如 图1所示)， 后农产 品生产和消费发展 的基本 相关程序 ，认证程序包括准备材 按照认证对象不 同，中国农产品 方 向。 料 、 申请 、审查 、发 证 四个阶 质量安全认证分为产 品质量认证 (一 )QS质量安全认证 段 ，取得的食 品生产许可证实行 和质量管理体系认证 (如表 1所 质量安全认证 (QualitySafety， 年审制度 。具体可查看 《食品生 示) ，此外 ，农业部还开展 了农 简称OS)是食品生产许可证制 产加工企业质量安全监督管理办 机产 品质量认证 以及种子认证试 度，我国全部28大类食 品，即所 法》、 《关于使用企业食 品生产 点为主 的投入 品认证工作 。 有 的食 品生产企业必须经过强制 许可证标志有关事项的公告》等 。 (二 ) “三品一标 ”认证 “三品一标 ”是政府主导的 安全优质农产 品公共 品牌 ，我 国 已基本形成 “以无公害产 品为基 础 ， 以绿色食 品为主导，以有机 食 品为补充 ”， “三位一体 ，整 体推进 ”的发展格局。 1．无公害农产 品。指使用安 全 的投入 品，按照规定的技术规 范生产，产地环境、产品质量符 表 1产品质量认证和质量管理体系认证比较