国内社区支持农业的蓝海竞争战略分析.pdfVIP

农 业 经 济 现代农业 2015年 1期 国内社区支持农业的蓝海竞争战略分析 江 颖 中国人 民大学农业与农村发展学院 摘【 要】社区支持农业开拓了本土化绿色农产品直销的蓝海，通过剔除减少生产经营环节中农药化肥等 不健康的要素以及 中间商等不必要的环节，增加创新了参与式体验、有效的交流反馈机制，促进 了组织的良性 成长。面对越来越多同类竞争者的加入 ，如何确保农场的持续竞争能力也是社 区支持农业应该重视的问题，社 区支持农业应着眼全局 ，将蓝海规模最大化 ，注重客户关系的维护 ，坚持本土化 ，在实践过程中持续创新。 关【键词】社 区支持农业 蓝海战略 价值 创新 一 、 我国社区支持农业的兴起和发展 统农产品 “农户一批发商一分销商 消费者 ”的销售 社区支持农业 (CSA．全称为CommunitySupposed 模式 ．逐步开拓了绿色健康农产 品本地化直销的蓝 Agriculture)是一种直销的农产品销售模式 。在这种模 海 ．实现了生产者和消费者的双赢。 式下，消费者作为农场的会员(用户)，按照季节或者 1．蓝海战略 月份支付给生产者一定的款项。并承诺给予农场一定 “蓝海战略”是W ·钱 ·金和勒妮 ·莫博涅在 《蓝海 的支持 ；生产者则承诺直接提供蔬菜水果等农产品。 战略：超越产业竞争开创全新市场》一书中正式提 出 生产者和消费者之间的利益共享和风险共担是 CSA 的一种组织战略选择。它是在未知的市场空间中制 的核心理念。除此之外 ，社会支持农业通常销售本地 定、实施 的战略，蓝海战略倡导通过价值创新使企业 化的新鲜果蔬产品，并确保生产过程 的健康、安全、环 在竞争 日益激烈的市场中获胜。蓝海战略是相对红海 保。 战略而言的，“红海”代表当前 已经存在 的所有行业 ， 社 区支持农业于 20世纪 6O年代 中期起源于德 是一个 已知的市场空间，市场 已接近饱和 。竞争激烈 国、瑞士和 日本(石嫣 ，201I)，并于 20世纪80年代传 甚至残酷，利润空间小且逐渐缩小：“蓝海 ”代表当前 送到美国，伴随着生态环保理念 日益深人人心 ，现在 尚不存在的所有行业 ，即未知 的市场空间，其市场是 CSA在欧美 、澳洲及亚洲地区都有了一定的发展 。我 尚待开发的处女地 ，蕴涵巨大的利润高速增长机会。 国的社区支持农业的发展虽然起步较晚．但发展迅速 价值创新 (ValueInnovation)是蓝海战略的基石 。价值 且在运营过程中出现了本土化的创新。2006年，一些 创新挑战了基于竞争 的传统教条 即价值和成本的权 知识分子发端并与河南兰考的农民签订 “购米包地” 衡取舍关系．让企业将创新与效用、价格与成本整合 协议 ，是我 国含有 “风险共担 、收益共享 ”核心理念的 一 体 ，不是 比照现有产业最佳实践去赶超对手 ，而是 社区支持农业的初级形式 (陈卫平 ，2011)；2009年采 改变产业景框重新设定游戏规则 ：不是瞄准现有市场 取 CSA的营运模式的北京市海淀区 “小毛驴市民农 “高端”或 “低端 ”顾客 。而是面向潜在需求的买方大 园”作为中国人民大学乡村建设中心和北京市海淀 区 众 ：不是一味细分市场满足顾客偏好 ．而是合并细分 农林委员会共建的产学研基地孵化的现代农业项 目 市场 ，整合市场需求。当一个企业的行动对 自身的成 正式开放 ，该项 目引起了较大的社会反响，并在很大 本结构和买方的价值主张都产生积极影响时，价值创 程度上促进了全国范围内CSA的发展 。目前 。全 国有 新就在这个交汇 区域得以实现。企业通过剔除和减少 200余家