昭通市马铃薯产业分析及发展探讨.pdfVIP

昭通市马铃薯产业分析及发展探讨 刘 飞1，耿昭全2，宋世敏3，刘国斌1 3．鲁甸县新兴马铃薯专业合作社，云南鲁甸657100) 代，昭通市农科所通过异地调种，从高海拔山区调运种薯到低海拔的坝区和二半山区等措 施，有效地提高了马铃薯产量；同时通过杂交选育出的地农1号，二度遍布西南三省，产 生了巨大的经济效益和社会效益。“九五”至“十五”期间，昭通市经济发展处于低谷时期， 马铃薯产业发展受到挫折。“十一五”以来随着马铃薯在解决粮食安全问题上的突出作用， 昭通市马铃薯产业与全省一样，迎来了新的发展机遇，但同时也面临着许多挑战。如何在 落后于周边地区的情况下，加快步伐，与全省同步发展，引起了昭通市乃至全省马铃薯同 仁的思考。 l 发展优势及有利因素 1．1优异的自然资源 全市年平均气温在11．3～21．1℃之间，年降雨量比较稳定。具有总热量低于省内同纬 度地区、南凉北热、但在同一海拔高度上南部热量高于北部的特点。地势上呈南高北低， 南部以昭阳区、鲁甸、巧家、彝良、镇雄为中心，气温冷晾，年平均气温在1l一12℃， 100—3 100 年≥lO℃的积温3 400℃，年降雨量500—1mm，昼夜温差大，耕地面积广阔， 900 海拔在l m以上，土壤疏松，多为砂壤或灰泡土，适宜马铃薯生长和块茎膨大。这一 区域的马铃薯种植历史悠久，种植技术相对较高，是昭通市马铃薯的主产区，占到全市播 种面积的2／3以上．主要以春播为主。从20世纪90年代至今，马铃薯种植面积呈持续增 100 加的趋势。在海拔2 m以上的山区，马铃薯播种面积已超过玉米，成为当地的主要粮 食作物。北部地区海拔较低，气温偏高，较为潮湿，适应反季节马铃薯生产，以秋播和冬 播为主。昭通市具有适宜马铃薯生长的独特气候和环境，一直是云南省的马铃薯主产区。 1．2中心区位优势 昭通市与四JII、贵州相邻，处于西南中心城市的中心点上。昭通市与昆明的高速路和 内昆铁路已开通，昭通至宜宾的高速路正在建设之中，昭通逐渐成为云南的北大门。由于 昭通市马铃薯播种面积大，形成规模生产，价格偏低，如果在品种上加以改进，完全可以 重新利用昭通市的中心区位优势，牢牢抓住四川市场，以生产脱毒种薯来开拓滇中、滇南 马铃薯种子市场，以生产高质量的菜用薯和加工原料开拓东南亚马铃薯市场。 作者简介：刘飞(1972一)。男，布依族．农艺师．主要从事马铃薯育种。 一122— 1．3企业带动与市场优势 在云南省“十一五”马铃薯产业发展规划中，昭通将被建设成为滇东北马铃薯淀粉加工 原料、菜用薯和种苗生产基地。目前昭通有两家较大的马铃薯全粉加工企业，分别为威力 淀粉有限公司和华业淀粉有限公司，每年可以加工16万t马铃薯，加工的马铃薯原料就 可占到全市马铃薯总产量的10％。同时昭通市的一批中小型马铃薯加工企业正在筹集和发 展之中，如鲁甸县的理世公司所生产的鲁米拉土豆片已销往昆明、四川、成都、重庆等城 市，效益较好，发展较快。本地马铃薯的价低、优质、量大成为吸引马铃薯企业进入昭通 的重要原因。企业通过建设马铃薯生产原料基地的形式，带动农民种植优质马铃薯品种， 形成公司+基地+农户的生产模式，促进昭通市马铃薯产业朝着健康、稳定方向发展。 1．4种薯生产优势 昭通市的海拔较高，马铃薯主产区位于昭通市的南部，气候冷晾，生产的马铃薯脱毒 种薯带病毒相对比其他地区较少，耕地广阔，劳动力成本低，具有一定的优势。昭通市农 业科研机构具有马铃薯脱毒中心和一批专门从事马铃薯脱毒薯生产的技术员，完全有能力 承担马铃薯脱毒原种生产的任务。马铃薯脱毒原种通过马铃薯主产区的昭阳、鲁甸、永善 等县、区的脱毒种生产基地扩繁，除了满足本市马铃薯种子市场以外，还可提供给四川、 重庆和滇中滇南马铃薯种子市场。 2制约因素及存在的问题 2．1体制僵化，管理落后 昭通市的农业推广体系由市、县的农业技术中心和乡镇的农业技术推广站构成，人员 多，技术力量较强，但是长期以来，绝大多数的农业技术人员以完成中心工作为主，很少 从事有关农业科技的工作，业务水平下降，队伍管理松散，人心涣散。农业推广没有激励 机制，一方面束缚着想做事的科技人员，另一方面放纵贪懒之人。农技推广只是为了完成 任务，很少从农民的根本利益出发，大多数采用填鸭子式的行政推广模式，科技人员与农 民的关系很难融洽，推广效果差。推广体系采用封闭式管理，与社会民间团体流动