国内蜂产品销售模式思考.pdfVIP

要联手严把从生产源头到消费者之间各个环节的质量关，滴水不漏地为人们生产出高质量的 蜂产品，只有这样我们的“甜蜜事业”才会提升到一个崭新的阶段，才能真正促进我国农业 经济的发展。 参考文献：略 国内蜂产品销售模式的思考 陈建忠 (江苏省福标生物科技有限公司) 摘要：我国蜜蜂产品的营销经历了计划经济到市场经济的转变，营销方式不断推陈出 新，新的营销手段和理念层出不穷；何种营销模式适合蜜蜂产品的销售，值得我们蜂业界同 仁的思考和研究，本文就是从我国蜜蜂产品销售模式的种类、优劣和发展，探讨今后蜜蜂产 71 品的营销策略。 关键词：蜜蜂产品；销售模式；品质；品牌 蜂产品是保健养生的代表性产品，如今随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，中 国的蜂产品市场正在进入越来越“细分化”的阶段。回归自然，崇尚自然的保健意识越来越 突出，从过去的只认识蜂蜜到现在的蜂花粉、蜂胶、蜂蛹、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和幼虫以及延 伸出的系列保健品、化妆美容品等，消费者对蜜蜂产品的需求也是越来越呈现多元化。针对 于此，所以我们说蜜蜂产品行业的发展已经进入了多元化发展的阶段，井喷效应成为必然趋 势；蜜蜂产品行业的破局，就是要从整个行业的有效整合、销售模式升级和品牌的建立，以 及如何保证食品安全和品质入手，这个从市场不成熟到规范市场格局的过程，我们经历了三 十年。改革开放，中国蜂产品销售模式发生了天翻地覆的改变，由过去单一的传统营销模式 发展成了各式销售手段和模式并存的局面，以适应不同消费人群的需求。但是不管什么模式， 都要靠品质行天下，只有这样才能真正创出品牌，把历史悠久的蜜蜂产品行业传承下去。 1 我国蜂产品销售模式 1．1自产自销模式 自产自销是一种最原始的销售模式，其主要优点就是产销一条龙，有价格优势，天然采 集、原汁原味、没有任何加工，新鲜度比较好；但是缺点是无法控制产品卫生，没有产品标 准，品质无法保证，无监管，出现纠纷，无法投诉。 1-2传统店面销售模式 传统店面销售模式是国内中、小规模企业及个人采用的一种最常见销售模式，其主要优 点是门槛低，易入门，资金投入少，不需要很深地专业知识；但其缺点是产品质量不能完全 保证，产品同质化严重，信任度低，产品生产、推广成本高，竞争能力低等。 1．3新型专卖店模式 新型专卖店模式是九十年代后从传统店面转型升级的一种新型销售模式，其优点就是依 靠先进的营销理念和策划意识，通过强势的品牌推广和快速的积累，成为蜂产品市场的佼佼 者；其不足之处是由于快速扩张会导致监督难和管理难，人员素质低会导致品牌形象受损， 受地域限制较大。 1．4商超模式 商超模式是商家借助商场、超市规模化、人流量大等特点来完成销售，其优点就是销售 量大，周转快，适合快速消费品，如蜂蜜的销售，比较节省人工费用，省去中间环节；其缺 点是蜂蜜卖价低，导致品质没有保证，也是假冒蜂产品的集散地之一；对花粉、王浆、蜂胶 产品，由于无人讲解，很难形成销售。 1．5药店模式 药店模式是是一些商家(主要是制药厂、保健品生产企业)利用医药流通渠道在药店里 销售蜂产品，其优点就是可充分利用药店购买群体(亚健康人群或正在疾病恢复期的人群)， 72 为蜂产品销售提供了绝佳的人群条件，药店具有明显的“药师资源”的优势，更加容易达成 销售，有一些药店(违规)还可用医保卡购买蜂产品；其劣势是所卖蜂产品大部分产自非专 业蜂产品公司，高品质产品较少，非主流产品，无专业人员讲解，不能引起更多的顾客关注， 也是假冒蜂产品集散地之一，产品信任度不高。 1．6媒体广告模式 媒体广告模式是指利用报纸、杂志、电视、广播等广告形式宣传产品和品牌的一种销售 模式，利用这种模式主要销售的是蜂产品中的高端产品，如蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等。其优 点就是传播地域范围广、传播信息速度快、顾客人