荚果蕨的繁育与应用研究进展.pdfVIP

贵州农业科学 2014，42(12)：43～47 GuizhouAgriculturalSciences [文章编号~1001—3601(2014)1205 荚果蕨的繁育与应用研究进展 彭 飞 ，陆 洋 ，马吉福 ，习伟佳 ，马 骥。 (1．陕西师范大学 生命科学学院，陕西 西安 710119；2．教育部药用植物资源及天然药物化学重 点实验室 ，陕西 西安 710119) [摘 要]荚果蕨是药食两用的蕨类植物 ，富含多种营养成分，是人们喜爱的山野菜，同时具有抗癌、抑 茵、抗病毒和抗氧化等多种功效 ，其株型美观 ，还可作园林观赏，具有开发潜力。从繁育与栽培 、食用价值 、药 用价值和观赏价值等方面综述了荚果蕨 的繁育与应用研究进展 。 [关键词]荚果蕨 ；繁育与栽培 ；应用价值 [中图分类号]$682．35 [文献标识码]A ResearchProgressinBreedingandApplicationof Matteucciastruthiopteris PENGFei，LU Yang ，MAJifu ，XIWeijia，MA ji。 (1．CollegeofLifeScience，ShaanxiNormalUniversity，Xi’an，Shaanxi710119；2．KeyLaboratoryofMedicinal PlantResourceandNaturalPharmaceuticalChemistry，MinistryofEducation，Xian，Shaanxi710119，China) Abstract：M ．struthiopteriswith a developmentpotentialiSa food and drug fern with abundant nutrientsandmultiplefunctionsofanti—cancer，anti—bacteria，anti—virusandantioxidant．M ．struthiopteris canbeused in landscapedesignbecauseofitsbeautifulplanttype．Researchprogressin breeding and applicationofM ．struthiopterisisreviewedfrom aspectsofbreeding，cultivation，edibleness，medicinal valueandornamentalvalueinthepaper． Keywords：Matteucciastruthiopteris；breedingandcultivation；applicationvalue；researchprogress 荚果蕨 [Matteucciastruthiopteris(L．)Toda— 颈卵器 ，其为卯细胞发育、胚胎发育及孢子体的形成 ro]又名广东菜、黄瓜香，是球子蕨科 (Onocleaceae) 场所 。现有研究表明，还可通过扦插、组织培养等方 荚果蕨属 (MatteucciaTodaro)多年生草本植物u ， 式进行繁殖荚果蕨 。目前已有很多学者对荚果蕨的 其孢子叶羽片呈荚果状 。荚果蕨富含多糖 、黄酮、甾 繁殖与发育分别进行 了研究 ，其 中仅个别学者研究 酮和维生素等多种营养物质 ，是难得的药食两用植 了荚果蕨微观 结构 ，主要集 中在繁殖技术方面 物 。荚果蕨 的幼叶作食用 ，根状茎及叶柄常入药用 ， (表 1)。另外，郑云翔等口 均讨论探究了荚果蕨 称为荚果蕨贯众 ，为我国主要的5种贯众之一 。同 的人工栽培技术 ，从选地、取材、移栽、管理和采收等 时，荚果蕨株型美观，叶色变化，秀丽典雅 ，适合园林 方面详细地阐述了农业实施 中荚果蕨 的种植技术 。 美化 ，是人们喜爱的观赏植物。因此 ，荚果蕨集食 这些研究成果分别从理论和实践两方面为荚果蕨的 用 、药