西溪：水上的清行.pdfVIP

维普资讯 1 人 文 地 理 ； 西溪：水上的清行 ◎古清生 先在蒋村小酌 ，蒋村辖西溪 。 罢?进 门便见水上村庄 ．村 内有深 西溪结庐而居逾十年的摄影家 ．他 农民厨师烧的菜，乡村味道浓郁 ， 潭，水的场院，村落依水而起．屋舍 自购一船，结庐于竹林 ．养一狼狗 甚于杭州城中大宴 。从美色 、美 有老式、中近式和新的半哥特式小 厮守．为拍摄西溪至此隐居。朱先 味 、美形和美器四个方面考察 ．后 楼 。那半哥特式的楼房 ，已为水乡 生领我们上岸 ．到蒋先生家 ．蒋先 两项略逊，多土钵盛装 ．然 内容极 主要 民居 ，它有一个 四棱形 的尖 生世代渔家．年逾七旬 ，白发剪理 好 。我喜欢一道蒸盘鳝 ．那鳝有浓 顶 ．上有一 串着三只圆球直指蓝天 得极短 ，目陷 ，然有神 ，身体瘦而 绵 的鳝香与酱香 ．入 口欲化 ．有润 的钢针 ，墙面照例贴着马赛克 ．窗 坚 ，十指指尖水滴状展开 ，圆润 。力 泽之感。一道咸笃鲜 味道好 ．鲜 镶着蓝玻璃 ，阳光打在上面 ．金光 量饱满 ．指 甲薄而短 ．常年使网所 肉、咸 肉与鲜笋合炖 的汤菜 ，在京 和蓝光闪耀 。门楣上依 了传统 习 致。蒋先生的西溪话略可以懂 ．他 喜欢吃西湖莼菜汤 ．至此不再思 俗 ．挂着大蒜、艾 、宝剑草 (菖蒲别 说他家有四亩鱼塘．以养鱼和打鱼 及。其他还有豆瓣鲫鱼、盐水虾及 名 )和粽子四物．粽子为草木灰包 为生，惜之不能长时间听其讲古 ． 蟹等 ，蒋村 自南宋便是杭州的食 的粽子。门前坪上有 白狗或黄狗漫 唯细打量了他的屋舍。厅堂阔大 ． 品基地 。小酌之后 ．就开始上路 ． 步，母鸡休闲式觅食 ，雄鸡立在河 左墙搁下一条倒扣的旧船．船边有 游西溪 。西溪为杭州西湖、西泠 、 岸的石板上啼叫，鸡鸣犬吠就弥散 网、木桨 、木桶 、撑竿 、防水衣 、草 西溪三大名景之一 ．过去西溪一 在水上湿润的空气 中。渔户 的门 帽、竹箩 、自行车 ，右边有八仙桌 ． 直被雪藏 ．今 日要将它重新开放 ， 前 ，植着鸡冠花 、凤仙花、玉米 、三 木椅、竹躺椅等。厅后为厨房．分两 先期 目睹西溪清景 ，亦为一大乐 七或天 门冬 。有石阶级级渐次入 个灶 ，左灶是燃气灶 ，配液化气罐 ． 事 。游西溪最好上船游 ，去了船 水 ，为汲水与洗衣 的去处，旁有泊 日常使用的现实主义之灶 ．右灶为 埠 ，径直登船。 舟．舟上或葡萄、丝瓜 、南瓜爬满 的 水泥砌磊 ．石灰粉饰 ．并列两个黑 驶过一段直的水面 ．西溪便 曲 凉棚．瓜果丰盈 ．蜂蝶起舞。村中四 色无耳铁锅．锅上扣有桶式锅盖， 转 ，沿葱郁的北高峰向西。船愈前 处又有池塘，养鱼蟹 ，植菱藕 ，曲幽 灶尾有木勺与水缸。灶之上有一梯 去 ，岸上柳树、樟树、梅树、李树 、结 小径蜿蜒垂柳与青芦间。蝉鸣声 台，铺红布，最上级设灶王神位，有 着青柿子的柿树 、垂着元宝状花 串 声 ，鱼戏池水 ，间有蛙跃 。 供奉的痕迹 。白灶台黑铁锅．显示 的枫杨树、绿叶肥大的桑树 、枣树、 朱先生是此行的向导 ．一个在 着水乡曾经的饱足与温馨。 硕果磊磊的石榴树、竹、芦苇、牵藤 端的一个初秋 ．钱塘潮在七夕 类等各色亚热带植物夹深浅浓淡 已经过去 ，大潮之八月十五还未 绿意于两岸夹道扑来。水面拥着凤 到 ．钱塘江之滨 的西溪 ．被炎 日晒 眼莲 、青萍、绿荷 、菱角与