乡土树种胡颓子的综合利用与栽培.pdfVIP

维普资讯 安 徽 林 业 科 技 2(0总08第年第1、2期 133期 ) 乡土树种胡颓子的综合利用与栽培 钱黎明 张海燕 (东至县尧渡镇林业站 247200) 胡颓子 (ElaeagnuspungensThunb．)，别名雀儿 果实 胡颓子果实风味酸甜，有止咳生津、消食化 酥、羊奶子等，属胡颓子科，是我国优 良的林果药兼 积、健脾开 胃的作用。其性味甘酸平。主治消食止 用型常绿灌木，主要分布于长江以南各省区。在安 痢。常用于肠炎、痢疾、食欲不振的治疗。 徽省东至县境内有大量野生胡颓子分布，多见于山 叶 胡颓子的叶性味微苦平。主治止咳平喘、 地杂木林 内和向阳沟谷旁，本地俗称 “牛豆”；偶有 咳血、支气管炎、外伤出血、疮疥。 庭园栽培。尧渡镇大碑村境 内有一胡颓子古树高 根 胡颓子的根性味苦平。主治祛风利湿、行 达4．2m，胸径32cm，每年硕果累累。随着人们对胡 瘀止血。用于传染性肝炎，小儿疳积，风湿关节痛， 颓子的认识 日益深入，开展胡颓子综合利用研究及 咯血，吐血，便血，崩漏，白带，跌打损伤。 人工驯化栽培也具有十分重要的意义。东至县建 2．2 食用 新林业苗圃曾于2002年进行胡颓子育苗及栽植实 研究表 明 ，胡颓子果实营养丰富，可食率为 验，并取得了很好的效果。当年生苗高40cm，栽植 73．3．．9l％，每 lOOg鲜果含水 90．6％，粗蛋 白质 的野生大苗当年成活率达98％，着果率达85％，已 2．45％，粗脂肪 2．8％，总糖 5．1％，总酸 1．45％等。 上盆培育。现结合本人实践将该树种的有关情况 作为第三代水果，其成熟果实中的营养丰富，铁的 简介如下。 ‘ 含量高出葡萄20倍，钙的含量高出40倍，钾的含量 1 胡颓子的生物学特性 是已知水果中最高的，所含人体必须氨基酸也比常 胡颓子为常绿灌木，高达3—4m；有棘刺，小枝 见的水果高出几到 几十倍；特别是维生素C含量达 褐锈色，被鳞片。叶互生，叶片革质，椭圆形至长圆 2660mg／lOOg，仅次于野玫瑰、刺梨；另外其果实酸 形，长5一lOcm，宽2—5era，顶端短尖或钝，基部圆 甜较可 口 ，多汁无毒，可作水果淡季市场及加工果 形，边缘微波状，上面绿色，有光泽，初有鳞片，后脱 汁、汽水、罐头、密饯等食品的原料。 落，背面初有银 白色和散生褐色鳞片，后变褐色；下 2．3 观赏 面银 白色，被褐色鳞片；叶柄粗壮，褐色，长 6— 胡颓子枝条交错，叶背银色，花芳香，红果下 12mm。花银 白色，下垂，芳香，被褐色鳞片，1__4朵 垂，花及果实色彩绚丽美观，初春的红果满树如缀 簇生叶腋；花被筒圆筒形或漏斗形，先端4裂，裂片 红玉，晶莹剔透，十分可爱。并且其树姿古雅，枝叶 内面被短柔毛；雄蕊4；子房下位。果实椭圆形，为 扶疏，经冬不凋，是赏叶观果均相宜的庭园和盆景 浆果状核果，长约 1．5cm，被锈色鳞片，熟时红褐色。 的珍贵用材。适宜用作矮化盆栽、园林观赏树木和 果梗长4—6mm。果核椭圆形，具8肋，软而不坚， 小型林荫道树种，还可作为绿篱种植。盆栽主要是 内面具白色丝状棉毛。花期 1O一11月，果期次年4 供厅堂和室内陈设，可常年在室内陈设或放在室外 — 6月。胡颓子抗寒力比较强，在华北南部可露地