几种虫草无性型菌株深层发酵菌丝体的有效成分分析.pdfVIP

第 22 卷第 2 期 徐 州 工 程 学 院 学 报 2007 年 2 月 V ol. 22 N o. 2 Jou rn al of X uzhou In st itu t o f T chno logy F EB 1 2007 几 种 虫 草 无 性 型 菌 株 深 层 发 酵 菌 丝 体 的 有 效 成 分 分 析 1 1 , 2 3 1 1 陈安徽 , 陈宏伟 , 夏成润 , 吴海亮 , 樊美珍 ( 1. 安徽农业大学, 　安徽　合肥　230036; 2. 徐州工程学院, 　江苏　徐州　22 1008; 3. 广州市泰宗贸易有限公司, 　广东　广州　5 10250) 　　【摘　要 】　 以冬虫夏草生药为对照样品, 对蝙蝠蛾拟青霉、蝉拟青霉、古尼拟青霉和细脚拟青 霉 4 种虫草无性型菌株深层发酵菌丝体 中的主要有效成分进行 了分析, 并发现 4 种样品中细脚拟 青霉菌丝体中的甘露醇和氨基酸总含量最高, 分别为 9. 12% 和 36. 44% ; 古尼拟青霉菌丝体 中的多 糖含量最高, 为 10. 14% ; 4 种拟青霉菌丝体 中均含有丰富的 Zn、F 、C a 等重要 的微量元素; 古尼拟 青霉菌丝体 中腺苷的含量最高, 达 1. 9 7 � . 分析结果表 明此 4 种拟青霉菌株菌丝体 中均含有丰 m g g 富的活性成分, 具有 良好 的开发利用前景. 【关键词】　虫草; 无性型; 菌丝体; 有效成分 ( ) 【中图分类号】　Q 949132　【文献标识码】A 【文章编号 】1673207 04 2 007 0 220005 205 虫草是一类十分重要的药用真菌, 是寄生于 昆虫体上 的真菌与其寄主昆虫形成的虫菌复合体, 隶属于子 囊 菌 门( ) 、核菌纲 ( )、麦角菌科 ( ) 、虫草属 ( ) [ 1]. 对虫草及 A scom ycotin a Py r nom yc t s C lavicip ital s Co rdyc p s 其无性型的研究已经引起国内外学者的高度重视, 如刘杰麟等研究发现粉被虫草菌丝体和孢梗束 的浸提液 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌及嗜热芽孢杆菌有明显的抑制作用[ 2] ; 陈祝安和 陈召南等也曾分别对细脚拟青霉 的固体培养物与天然冬虫夏草的氨基酸、甾醇类、糖醇和生物碱等成分进行 过比较分析[ 3- 4 ] ; 泰国学者N ilanon ta 等[ 5 ] 亦通过特殊培养方式从细脚拟青霉 中发现了具抗菌、杀虫活性 的 B auv r icin A 和B 等活性成分; 李赦芳等也研究发现古尼拟青霉有镇痛、镇静、增强记忆及降低正常体温等 作用, 同时亦发现, 古尼拟青霉具有较好 的安全性[ 6- 10]. 研究表明, 虫草 的活性成分主要是虫草多糖、甘露醇、核苷类物质及氨基酸等. 虫草多糖是传统的滋补强 壮药, 为虫草中的主要有效成分之一, 能够增强人体免疫力, 对肝炎后期肝硬化患者 T 细胞也具有免疫调节 作用. 此 外, 虫 草多糖还 具有 降血脂, 降低胆 固醇和脂 蛋 白, 降低血糖, 抗辐射, 延缓 衰老 等多种 药理 作 用[ 11- 12 ]. 甘露醇也是虫草类产 品中重要的活性物质, 具有利尿、脱水、镇咳、祛痰、平喘