铁皮石斛的引种与大棚栽培技术.pdfVIP

138 安徽农学通报，AnhuiAgri．Sei。Bul1．2014，20(23) 铁皮石斛的引种与大棚栽培技术 陈慎丰 徐丽敏 杨步云 吴海明 (1丰顺县农业局农作物病虫测报站，广东丰顺 514300；2丰顺县农业局检测站，广东丰顺 514300 3丰顺县农业局土肥站，广东丰顺 514300) 摘 要：铁皮石斛保健功效卓著，但对生长环境和气候条件的要求十分苛刻，由于铁皮石斛特殊的生长环境 和 自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前野生铁皮石斛资源日趋减少，被列为国家二级保护植物。丰 顺县经3a的引种和试验种植，积累了一定的经验，．z2012年10月起陆续有产品上市，取得了显著效益。 关键词：铁皮石斛；引种；种植成本与利润分析；大棚栽培技术 中图分类号 $567 文献标识码 A 文章编号 1007—7731(2014)23—138—03 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，是一种珍贵的 行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国 野生药用植物。中国有句古话叫做 “北有人参，南有枫 内有多家上市药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年 斗”。枫斗的母体就是铁皮石斛，它是我国名贵中药，素 对外高价订购铁皮石斛，加上一些被利益所驱动的石斛 有 “中华仙草”、“药中黄金”之美称，列 “中华九大仙草”之 倒卖商深入每个石斛产地搜寻订购，铁皮石斛鲜品资源 首，被国际药用植物界称为 “药界大熊猫”，在历代中药典 已严重不足。石斛特别是铁皮石斛的加工和市场，过去 著如 《神农本草书》、《本草纲 目拾遗》等书都有记载。铁 主要在浙江和上海一带。云南产出的石斛，大部分还 由 皮石斛茎、叶都是宝，其有效成分主要为石斛多糖、石斛 浙江的公司和商家收购后进行加工和销售。浙江和上海 碱、氨基酸等，其中石斛多糖含量高达21．7％，尤其茎含上 一 带不仅经济发达，而且加工和销售市场形成有很长的 述成份更多。《中国药典》中认为铁皮石斛具有养胃出津、 历史，相关各方面多年来也下过很多功夫，比如通过媒体 补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效，能 的宣传和广告，长期的加工技术优势，出口渠道的历史形 显著提高机体免疫功能。 成等。但是，随着生产地的西移，加工和市场份额 ，在云 1 项 目实施依据和 目的 南等西部地区，也得到发展。现在铁皮石斛业内有句话： 铁皮石斛保健功效卓著，但对生长环境和气候条件 “种植在云南，加工在浙江、消费在广东”。广东等沿海地 的要求十分苛刻，是濒危植物，它正常生长在海拔 500— 区消费市场如此巨大，种植和加工却很薄弱，丰顺县享其 1000m，相对湿度在60％～75％，林间透光度在60％左 石斛种植有限公司的铁皮石斛的引种和大棚栽培技术研 右，生长适宜温度在20～30℃，在无霜多雾，年降雨量为 究可填补广东等沿海地区种植和加工铁皮石斛的薄弱环 800～1200mm的人迹罕见的深山老林和悬崖峭壁上的 节。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，保健 阴石崖缝间。不能栽培于普通的土壤中，多附生于大树 意识的增强，可 以断定，今后北方和 内地的大城市也将是 干上和石壁石缝间。石斛开花多 ，结果少 ，种子细如粉 石斛广阔的市场。预计在 |0a内铁皮石斛的产量仍难以 尘，每粒重约0-3～0．4g。由于种胚的发育不能超过球形 满足市场的需求，业界一致认为有非常好的发展前景。 阶段，又缺乏胚乳组织，需与真菌共生才能萌发，有性繁 2 铁皮石斛种植成本与利润分析 殖困难，加之生长发育较为缓慢，叶面积小，光合强度低， 种苗：667rn2地大概需种苗4万丛 5万丛(3株为一